La Pasqua al cioccolato e alle noci è una delle varianti della tradizionale ricotta pasquale. Un delizioso piatto di cagliata è un simbolo della Pasqua luminosa, che decora la tavola festiva la domenica di Pasqua. Grandi e piccini apprezzeranno questa Pasqua di cioccolato e noci!
È necessario
- - ricotta - 1 kg
- - cioccolato - 50-100 g
- - zucchero a velo - 130 g
- - panna acida - 1,5 tazze
- - burro - 100 g
- - noci - 1 bicchiere
- - vanillina
Istruzioni
Passo 1
Passare la ricotta fresca con un colino, mescolare bene con burro ammorbidito e 1 tazza di panna acida. Aggiungere 100 g di zucchero a velo e la vaniglia sulla punta di un coltello.
Passo 2
Grattugiare finemente il cioccolato. Friggere leggermente le noci, tritare, separare una piccola parte per spolverare. Aggiungere le noci e il cioccolato al composto. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Passaggio 3
Quindi disporre la massa della cagliata in un piatto foderato con un panno sottile. Metti una leggera oppressione sopra e metti la Pasqua in frigorifero per un giorno. Prima di servire, versare la parte superiore di Pasqua con la panna: mescolare mezzo bicchiere di panna acida con 30 g di zucchero a velo. Quindi cospargere con le noci tritate.
