La marmellata di mele è una delizia aromatica e salutare. Il suo colore ambrato delizierà gli amanti dei dolci. Se non hai provato a fare una marmellata del genere, questa ricetta è il più semplice dei tanti altri modi per fare un dolcetto.
È necessario
- - 1 kg di mele;
- - 1, 2 kg di zucchero;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di soda.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le mele in acqua calda. Sbucciare e torsolo.
Passo 2
Preparazione di una soluzione di soda: diluire un cucchiaio in un litro d'acqua.
Passaggio 3
Tagliare le mele a spicchi e coprire con la soluzione di soda. Lasciare agire per quattro ore.
Passaggio 4
Trascorso il tempo, scolare la soluzione di soda. Sciacquate bene le fette di mela affettate sotto l'acqua corrente.
Passaggio 5
Sciroppo di zucchero da cucina: versare un litro d'acqua in una ciotola di cottura, portare a bollore e aggiungere lo zucchero. Fate sobbollire per 10 minuti.
Passaggio 6
Versare le fette di mela con lo sciroppo caldo. Lasciare in posa per 10 ore.
Passaggio 7
Dopo 10 ore, scolare lo sciroppo in una ciotola e portare a ebollizione. Quindi versare sulle mele. Lasciare di nuovo per 10 ore.
Passaggio 8
E per la terza volta scoliamo lo sciroppo, portiamo a ebollizione e mettiamo le fette di mela nello sciroppo.
Passaggio 9
Cuocere la marmellata finché è tenera per 10 minuti. Mentre si mescola continuamente.
Passaggio 10
Versare la marmellata calda nei vasetti. Servire con panini e latte.
