Nel tentativo di accontentare i membri della famiglia con una ricetta di torta di mele di successo, le casalinghe si rivolgono ai libri di cucina e a Internet. Esistono molte varianti di questo dolce prodotto.
Le torte di mele vantano una varietà colossale. Il fatto è che sono presenti in diverse versioni in quasi tutte le cucine nazionali. Le casalinghe russe possono notare in particolare le opzioni per le torte, in cui la pasta lievitata è la base.
Ricetta dell'impasto
La torta di mele con pasta lievitata ha una tenerezza e una morbidezza straordinarie. Una variante della classica preparazione dell'impasto.
Scaldare un bicchiere e mezzo di latte e aggiungere 35 grammi di lievito, sale, zucchero e 2 uova. Mescola bene il composto e versaci dentro la margarina sciolta. Ci vorranno circa 100 grammi.
Aggiungere lentamente 500 grammi di farina e impastare ritmicamente l'impasto. Mettere l'impasto in una casseruola e coprire. Sarà pronto non appena aumenterà di dimensioni tre volte.
La ricetta dell'impasto può variare leggermente a seconda della quantità richiesta dell'impasto finito. Il più delle volte è identico per tutte le torte di lievito, ma il ripieno cambia.
L'impasto viene arrotolato in uno strato e posto sul fondo dello stampo. Una varietà di ripieno è posta sopra l'impasto.
Ricette di ripieno
La ricetta classica prevede l'utilizzo di mele di media grandezza sbucciate e cannella. Le mele devono essere tritate e mescolate con la cannella.
C'è una ricetta della torta di mele dalla Francia che include anche il formaggio a pasta dura. Viene strofinato con uno strato sottile sulle mele. Questa ricetta può essere definita insolita perché unisce sapori salati e dolci. Nonostante questo, è popolare.
Il ripieno con salsa di mele può essere definito topico. Un pezzo di pasta così delicata può essere integrato con panna montata.
Possiamo presumere che i gusti della panna acida e della mela siano in perfetta armonia? Questo è davvero il caso. Per prima cosa, l'impasto viene generosamente unto con panna acida e sopra viene posta una mela a fette.
A molte persone piacciono i prodotti da forno che combinano due sapori accesi. Mela e carne sono la soluzione perfetta. Per la pienezza del gusto, il ripieno è ricoperto da un secondo strato di pasta.
La torta di mele con l'aggiunta di albicocche sarà ancora più dolce e piacerà sicuramente ai bambini.
La ricetta per una deliziosa torta di mele boema prevede l'aggiunta di due cucchiai di rum. Piccante e delizioso.
Il ripieno "transilvano" è uvetta, prugne e una mela.
I prodotti da forno alla mela "Praga" contengono ricotta, stesa in uno strato sottile sull'impasto.
Un'altra ricetta popolare prevede l'uso del burro strofinato sulle mele grattugiate. Il tutto è abbondantemente ricoperto di cannella.
