I funghi ripieni aiuteranno a decorare la tavola festiva e sorprenderanno gli ospiti con il loro gusto. Il piatto di funghi è ben accolto sia caldo che freddo.
È necessario
-
- Funghi (grandi);
- cipolla;
- sale;
- Pepe;
- briciole di pane;
- carne macinata;
- uovo (crudo);
- formaggio stagionato;
- olio da cucina;
- burro.
Istruzioni
Passo 1
Mettere a bagno i funghi in una ciotola.
Passo 2
Lavare e sbucciare i funghi. Tagliare le gambe e tritarle.
Passaggio 3
Preparare il ripieno. Soffriggere la cipolla e le cosce di funghi in olio di semi di girasole per 5 minuti.
Passaggio 4
Aggiungere la carne macinata, l'uovo, il pepe, il sale.
Passaggio 5
Praticare delle piccole tacche sulle cappelle dei funghi e metterci dentro il ripieno di carne macinata.
Passaggio 6
Ungete la ceramica con olio e metteteci i funghi.
Passaggio 7
Versate un po' di burro fuso, spolverizzate con formaggio, pangrattato e infornate per 10-15 minuti in forno a 210 C.
