Forse tutti conoscono un modo di decorare le torte come decorare con il mastice, ma non tutti sanno che fare il mastice può essere fatto facilmente e semplicemente anche a casa.
Dal mastice, la cui ricetta è proposta di seguito, puoi creare assolutamente qualsiasi composizione decorativa per torte e torte.
È necessario
- - un bicchiere di latte in polvere;
- - un bicchiere di zucchero a velo;
- - cinque cucchiai di latte condensato;
- - un cucchiaio di succo di limone;
- - qualsiasi colorante alimentare (si può usare anche naturale sotto forma di succo di barbabietola, carota, ecc.)
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è preparare tutti gli ingredienti per fare il mastice, poiché è necessario prepararlo velocemente. Quindi, in contenitori separati, misura un bicchiere di latte in polvere (puoi anche usare latte artificiale o crema secca), un bicchiere di zucchero a velo (lo zucchero semolato non va bene, il mastice non funzionerà con esso), cinque cucchiai di latte condensato e uno o due cucchiai di succo di barbabietola, carote, ecc. (questo se devi preparare mastice di diversi colori.
Passo 2
Il prossimo passo è mescolare tutti gli ingredienti. È necessario mettere lo zucchero a velo e il latte in polvere in una ciotola profonda, quindi aggiungere un paio di cucchiai di latte condensato e mescolare, quindi aggiungere un altro cucchiaio di latte condensato e mescolare ancora (non è necessario spargere tutto il latte condensato sul tagliare, altrimenti, in primo luogo, il mastice si mescolerà peggio e, in secondo luogo, - più a lungo).
Non appena si ottiene un grumo dagli ingredienti ottenuti, è necessario iniziare a impastare il mastice con le mani. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa, la cui consistenza ricorda la plastilina.
Passaggio 3
La fase finale è la colorazione del mastice. Per fare ciò, dividi il mastice in più parti (la quantità dipende da quante sfumature vuoi ottenere il mastice), quindi aggiungi qualche goccia di verdura fresca o succo di frutta a ogni pezzo e mescola accuratamente. Ad esempio, il succo di carota può colorare l'arancia mastice, il succo di barbabietola - rosa e rosso, il succo di spinaci - verde.
Passaggio 4
Dopo che il mastice è pronto, è necessario avvolgerlo con pellicola trasparente e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per almeno un'ora, solo dopo si può iniziare a decorare i dolci.
