I panini sono una specie di sushi, un piatto giapponese. Si tratta di una sorta di antipasto che consiste in involtini di riso con vari ripieni, spesso avvolti in fogli di nori. Gli involtini "Philadelphia" si distinguono per uno straordinario retrogusto, presente grazie al formaggio specifico che è incluso nella loro composizione. Puoi preparare una tale prelibatezza a casa, sorprendendo piacevolmente i tuoi cari.
È necessario
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- 100 g di riso;
- 1 bicchiere d'acqua;
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- fogli nori;
- 200 g di salmone (leggermente salato);
- 1 cetriolo;
- 1 avocado
- 1 mela;
- 100 g di formaggio Philadelphia;
- tappetino per rotolare i rotoli.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il riso per 10-15 minuti. Assicurati che non trabocchi. Meglio se è un po' duro.
Passo 2
Lavare e sbucciare la mela e l'avocado. Tagliare l'avocado, la mela e il cetriolo a cubetti di 10 cm di spessore.
Passaggio 3
Metti mezzo foglio di nori sopra il tappetino, con il lato lucido rivolto verso il basso. Mettere il riso in uno strato sottile, bagnandolo un po' nell'aceto di riso.
Passaggio 4
Metti la pellicola trasparente sul tavolo e capovolgi il tappetino in modo che il rotolo futuro sia riso sulla pellicola.
Passaggio 5
Mettere il ripieno sulla sfoglia al nori. Per prima cosa stendere uno strato sottile sul formaggio Philadelphia. Non esagerare: questo è un prodotto piuttosto specifico. Quindi, disponi le lunghe fette di avocado e mela. Puoi mettere solo due tipi di prodotto in un rotolo, ad esempio avocado e mela, mela e cetriolo o cetriolo e avocado.
Passaggio 6
Ora formare delicatamente un rotolo ruotando il tappetino. Tagliare il rotolo risultante in porzioni e adagiare sopra una fetta di salmone leggermente salato.
Passaggio 7
Gli involtini di Philadelphia vengono serviti su un grande piatto da portata, guarniti con zenzero sottaceto e salsa wasabi speciale. Ricorda: la salsa wasabi è molto piccante, quindi è sufficiente spremere 1-2 piselli sul piatto. Versare la salsa di soia in piccoli piatti speciali e gustare deliziosi panini fatti in casa.
