I panini sono un piatto popolare della cucina giapponese, che è stato a lungo amato dagli abitanti del nostro paese. "Philadelphia" con cetriolo - rotolo con salmone e crema di formaggio, che può essere preparato a casa senza troppe difficoltà. La cosa principale è conoscere una ricetta collaudata e avere alcuni gadget.
È necessario
- Salmone leggermente salato (300 gr),
- Riso (0,5 tazze),
- Cetriolo (1 pz),
- Crema di formaggio (150 gr),
- Condimento di riso,
- Nemmeno io,
- pellicola trasparente,
- Stuoia di bambù,
- Wasabi,
- Zenzero,
- Salsa di soia
Istruzioni
Passo 1
Per rendere gustosi gli involtini, è importante cuocere correttamente il riso. Prendete il riso a chicco tondo, sciacquatelo e fatelo cuocere a fuoco vivo. Versare acqua in un rapporto di 1 a 2. Quando il contenuto della casseruola bolle, coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Quando l'acqua sarà completamente assorbita dal riso, spegnete il fuoco e lasciate cuocere il riso per altri 15-20 minuti. Dovrebbe essere morbido e appiccicoso. Quando il riso si è raffreddato, aggiungi l'aceto di riso speciale.
Passo 2
Preparare il resto degli ingredienti: tagliare il cetriolo a striscioline sottili. Tagliare il pesce a fette sottili ma più larghe. Apri il barattolo del formaggio.
Passaggio 3
Prendi un tappetino e stendilo sul tavolo. Sopra, mettete la pellicola trasparente e un foglio di nori con il lato ruvido rivolto verso l'alto. Inizia a distribuire il riso. Completare con formaggio e cetriolo. Arrotolare i rotoli con un tappetino di bambù. Se i bordi dei nori non si attaccano, inumiditeli con acqua.
Passaggio 4
È il turno del salmone. Disporre i piatti di pesce e posizionarli sul bordo del tappetino. Dall'altro lato, dovrebbe esserci un rotolo arrotolato con formaggio e cetriolo. Arrotolare di nuovo il rotolo. Ora dovrebbe essere coperto con uno strato di pesce.
Passaggio 5
I rotoli di Philadelphia fatti in casa sono quasi pronti. Tagliare il rotolo a pezzi e servire con zenzero, wasabi e salsa di soia.
