Per risparmiare tempo, vale la pena usare ricette veloci. Ad esempio, per un pranzo veloce, la zuppa di pomodoro con polpette e riso ti aiuterà. È facile e veloce da cucinare. La zuppa risulta essere incredibilmente aromatica e gustosa. E gli ingredienti per la sua preparazione richiedono un minimo.
È necessario
- - pomodori 700 g
- - riso 150 g
- - cipolle 100 g
- - carne macinata 500 g
- - pangrattato 3 cucchiai. cucchiai
- - 3 spicchi d'aglio
- - verdi
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Per cucinare, qualsiasi carne macinata è adatta ai tuoi gusti. Aggiungere il pangrattato e mescolare bene il tutto. Quindi formare piccole polpette dalla massa di carne. Dovrebbero essere delle dimensioni di una noce.
Passo 2
Rimuovere la pelle dal pomodoro e tritarli in un frullatore o semplicemente grattugiare bene in modo che non ci siano pezzi di polpa nella massa.
Passaggio 3
Non tritare grossolanamente la cipolla.
Passaggio 4
Far bollire 2-2,5 litri di acqua in una casseruola, aggiungere un po' di sale e aggiungere il riso lavato. Quando l'acqua riprende a bollire, aggiungere le polpette e cuocere la zuppa per circa 5-7 minuti.
Passaggio 5
Quindi, aggiungi i pomodori e le cipolle tritati al brodo, che può essere precedentemente fritto in olio vegetale. Cuocere la zuppa fino a cottura del riso.
Passaggio 6
Aggiungere l'aglio tritato e 2-3 foglie di alloro. Se vi piace potete aggiungere un po' di pepe. Il piatto deve essere infuso per almeno 20 minuti. Al momento di servire, cospargere la zuppa con erbe aromatiche (cipolla, aneto o prezzemolo).
