Il pan di zenzero è un dolce semplice e delizioso per le feste. La ricetta di un piatto del genere prevede il suo consumo durante la Quaresima, quindi piacerà ai credenti.
È necessario
- - 500 g di farina
- - 200 g di foglie di tè
- - 1 cucchiaino. caffè istantaneo
- - 100 g di olio vegetale
- - 1 tazza di zucchero
- - 3 cucchiai. l. marmellata
- - scorza di mezzo limone
- - prugne
- - albicocche secche
- - noccioline
- - 1 cucchiaino. aceto di soda schiacciato
Istruzioni
Passo 1
Mescolare zucchero, burro e marmellata, sbattere bene.
Passo 2
Prepara un tè forte, aggiungi il caffè, mescola bene, lascia fermentare un po '. Aggiungere il liquido risultante al resto dell'impasto, aggiungere la farina, impastare l'impasto.
Passaggio 3
Friggere le noci, tritarle finemente, schiacciare o tritare in un frullatore, aggiungere all'impasto.
Passaggio 4
Mettere a bagno le albicocche secche e le prugne per un'ora. Dopo un'ora, togliere, asciugare su un tovagliolo di carta, tritare finemente, aggiungere all'impasto. Su una grattugia fine, pulire la scorza di limone, aggiungere all'impasto, aggiungere la soda lì.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungete una teglia con il burro, metteteci sopra l'impasto, appiattite, infornate per 40 minuti.
