La marmellata di ribes rosso è un piacere salutare. Il ribes rosso migliora l'appetito, migliora l'eliminazione delle tossine, aiuta nel trattamento delle malattie gastrointestinali e inibisce anche lo sviluppo di neoplasie.
È necessario
1 chilogrammo di ribes rosso, 1 chilogrammo di zucchero semolato
Istruzioni
Passo 1
Togliete le bacche dai rametti, sciacquatele in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua. Trasferisci le bacche in una ciotola smaltata o in una pentola di acciaio inossidabile.
Passo 2
Coprire i ribes con lo zucchero e lasciarli finché non danno il succo.
Passaggio 3
Mettere la casseruola a fuoco medio e cuocere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto (circa 2-3 minuti). Ricordati di mescolare costantemente.
Passaggio 4
Abbassa la fiamma e fai sobbollire per altri 10-15 minuti a fuoco basso. Se si forma della schiuma, rimuoverla con un cucchiaio pulito.
Passaggio 5
Versate la marmellata nei vasetti pastorizzati, coprite con un canovaccio pulito e lasciate raffreddare
Passaggio 6
Versare acqua bollente sui coperchi di metallo e arrotolare i vasetti di marmellata. Metti i vasetti in un luogo fresco.
