L'ananas è un frutto unico. È ricco di vitamine (A, C, gruppo B), oligoelementi, fibre. I frutti di ananas contengono bromelina, una sostanza in grado di abbattere i grassi. Inoltre, l'ananas è un delizioso frutto tropicale. Suggerisco di preparare una gelatina di ananas sana e gustosa.
È necessario
- - ananas - 1 pz.;
- - zucchero - 200 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - latte 2, 5% - 500 ml;
- - cannella - 2 bastoncini.;
- - chiodi di garofano - 3 pezzi;
- - rum - 1 cucchiaio. l.;
- - panna montata - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare l'ananas per il lungo in due metà. Rimuoviamo la polpa senza danneggiare la buccia.
Passo 2
Tagliare la polpa di ananas a pezzi, mescolare con lo zucchero, macinare in un frullatore.
Passaggio 3
Sbattere le uova, aggiungere alla massa di ananas, mescolare.
Passaggio 4
Mettere sul fuoco il latte, aggiungere i chiodi di garofano e la cannella. Portare a bollore, cuocere per 5 minuti. Quindi togliere dal fuoco e raffreddare leggermente.
Passaggio 5
Aggiungere la purea di ananas al latte caldo, mescolare. Mettiamo a fuoco basso, mescoliamo continuamente. Cuocere fino a quando il liquido inizia ad addensarsi. Eliminate i chiodi di garofano e la cannella.
Passaggio 6
Versare il composto nelle metà vuote dell'ananas, versare sopra il rum e mettere in frigorifero. Quando la massa si indurisce, il dolce è pronto.
Buon appetito!
