Di solito, il lievito deve essere aggiunto all'impasto per fare le torte. Prova la ricetta delle polpette di pasta cagliata, è molto più facile e veloce e l'impasto è molto morbido.
È necessario
- Impasto:
- - 200 g di ricotta
- - 2 uova
- - 1 cucchiaino sale
- - 2 cucchiaini Sahara
- - 250 g di farina
- - ½ cucchiaino bibita
- Riempimento:
- - 250 g di pollo tritato
- - 100 g di formaggio Gouda grattugiato
- - 30 g di burro
- - 30 g di parmigiano grattugiato
- - verdi
- - ½ cucchiaino Noce moscata
- - 1 spicchio d'aglio
- - sale, pepe qb
Istruzioni
Passo 1
Preparare prima il ripieno. Per fare questo, sciogliere l'olio in una padella, aggiungere uno spicchio d'aglio, tritato finemente.
Passo 2
Friggere i fari nell'olio con l'aglio per 3-5 minuti, mescolando continuamente.
Passaggio 3
Aggiungere il composto di pepe, noce moscata allo stesso composto, salare un po'. Spegni il fuoco. Aggiungere il formaggio e le erbe al ripieno, mescolare il tutto.
Passaggio 4
Adesso preparate l'impasto. Per fare questo, metti tutti gli ingredienti per l'impasto in una tazza, impasta un impasto morbido.
Passaggio 5
Versare 50 g di farina sul tavolo, dividere l'impasto in parti uguali.
Passaggio 6
Con l'impasto formare delle palline, stendere ogni pallina molto sottile su un tavolo cosparso di farina.
Passaggio 7
Mettere il ripieno al centro di ogni cerchio, pizzicare i bordi, formare una torta di forma oblunga.
Passaggio 8
Friggere le torte in olio vegetale, su ciascun lato per circa 3-5 minuti.
Passaggio 9
Metti le torte finite su carta assorbente per drenare l'olio, quindi servi.
