Poche persone lo sanno, ma i pomodori verdi possono preparare deliziosi dessert. Il marshmallow più delicato si ottiene dai pomodori. La sua preparazione non richiede ingredienti e attrezzature speciali. Un piatto insolito può decorare la tua tavola e deliziare gli ospiti con un gusto originale.
È necessario
- - 1 kg di pomodorini verdi;
- - 500 g di zucchero;
- - 1,5 litri di acqua;
- - mezzo cucchiaino di acido citrico;
- - un cucchiaino di vanillina;
- - zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Versare i pomodori verdi con 1,5 litri di acqua calda, aggiungere acido citrico.
Passo 2
Portare la soluzione a ebollizione, scolare l'acqua. Quindi tritare i pomodori.
Passaggio 3
Aggiungi vanillina, zucchero e mezzo bicchiere di acqua bollita alla massa finita, quindi mescola bene.
Passaggio 4
Versare il liquido su una teglia, mettere in forno preriscaldato a 250 gradi. Mescolate il composto in modo che non bruci. Dovrebbe essere cotto per circa 30 minuti, fino a quando il futuro marshmallow diventa denso e trasparente.
Passaggio 5
Togliete la teglia dal forno, mettete il foglio di marshmallow su un foglio di alluminio e fate asciugare in un luogo buio a temperatura ambiente per circa 6 ore.
Passaggio 6
Tagliare il piatto a pezzetti, cospargerli di zucchero a velo. L'insolito marshmallow al pomodoro verde è pronto. Può essere servito con il tè o mangiato così.
