Qual è Il Sale Più Salutare

Sommario:

Qual è Il Sale Più Salutare
Qual è Il Sale Più Salutare

Video: Qual è Il Sale Più Salutare

Video: Qual è Il Sale Più Salutare
Video: Il sale pregiato non è più salutare di quello normale | Patti chiari 2024, Marzo
Anonim

Un tempo il sale era valutato più dell'oro. Oggi può essere acquistato a un prezzo ridicolo, ma senza di esso quasi nessun piatto può essere cucinato, tranne, forse, i dolci. Tuttavia, nutrizionisti e medici continuano a sostenere che questa spezia essenziale, in grandi quantità, può causare enormi danni sia alla figura che alla salute. Per questo è importante scegliere il tipo di sale che è considerato il meno dannoso.

Qual è il sale più salutare
Qual è il sale più salutare

Istruzioni

Passo 1

Il danno del sale al corpo è enorme. Se usato in modo errato, questo prodotto può facilmente alterare l'equilibrio idrico-sale nel corpo, portando a gravi edemi, ipertensione, osteoporosi e altre conseguenze negative. Allo stesso tempo, la mancanza di sale è anche irta di malattie, ad esempio crampi muscolari o squilibri elettrolitici.

Passo 2

Ma questo non significa che il sale offerto nel negozio sia utile e necessario per il corpo. La maggior parte dei prodotti alimentari lo contengono già nella loro composizione, in particolare quelli prodotti industrialmente, ad esempio maionese o salsicce. E questa quantità di sale è abbastanza per il corpo durante il suo normale funzionamento.

Passaggio 3

Una persona è abituata al sale fin dall'infanzia e il cibo sembra insipido senza di esso. Per ridurre al minimo il danno di questa spezia, è meglio usare una piccola quantità di sale marino puramente naturale. Questo prodotto, di regola, si ottiene per evaporazione dell'acqua di mare, che trattiene in sé una piccola quantità di microelementi utili per l'organismo: magnesio, potassio, calcio, stronzio, bromuro e anche un po' di iodio naturale. Grazie a questa composizione, quando si utilizza il sale marino, una persona non riceve cloruro di sodio puro, ma un prodotto leggermente più utile. Si consiglia di aggiungere sale marino ai piatti pronti.

Passaggio 4

Ancora più utile è il sale marino, mescolato con varie erbe e spezie: basilico, rosmarino, aneto, scorza di limone, aglio, ecc. Questo prodotto contiene ancora meno sale puro, perché contiene molti ingredienti aggiuntivi che esaltano anche il gusto del piatto. A causa loro, è necessario molto meno sale. La cosa principale è scegliere un prodotto privo di conservanti e coloranti.

Passaggio 5

Il sale marino è molto inferiore al normale sale da tavola, che consiste in grandi cristalli. Durante il processo di pulizia, viene trattenuta una certa quantità di oligoelementi (magnesio, calcio), ma sono molto meno che nel sale marino. La cucina non sembra molto attraente, inoltre, spesso si smarrisce in grossi grumi duri. Tuttavia, questo prodotto è molto più economico, quindi può essere utilizzato di volta in volta per preparare vari sottaceti.

Passaggio 6

E, infine, il più dannoso è considerato il sale da cucina fino di classe "extra", che ha una consistenza uniforme e un colore bianco abbagliante. È lei che viene più spesso versata nelle saliere in vari fast food. Tale prodotto viene estratto da depositi naturali, ma successivamente subisce una purificazione così intensa che non rimane in esso un solo oligoelemento utile. Quando questo sale viene consumato, il cloruro di sodio puro entra nel corpo umano. E a volte vengono inseriti vari integratori alimentari per prevenire la formazione di grumi. Ecco perché è altamente indesiderabile consumare sale fino anche in piccole quantità.

Consigliato: