Il formaggio è un prodotto prezioso, fonte di vitamine e micro e macro elementi essenziali. Molte delle sue proprietà benefiche sono note da tempo. L'uso del formaggio negli alimenti non solo ha un effetto positivo sulle condizioni generali del corpo, ma aiuta anche nella lotta contro i disturbi.
Istruzioni
Passo 1
Il formaggio feta greco è un prodotto molto salutare e necessario nella dieta. Il suo contenuto di grassi è del 40-60% e, nonostante ciò, viene utilizzato nell'alimentazione dietetica. La feta non contiene carboidrati che si convertono in grasso e portano ad un aumento di peso. Inoltre, questo prodotto contiene batteri benefici che migliorano la digestione e proteggono dalle malattie gastrointestinali. È necessario durante il periodo di crescita attiva, gravidanza e anche, a causa della presenza di calcio in esso, per rafforzare i capelli e le unghie.
Passo 2
La mozzarella ha un basso contenuto calorico per i formaggi (250-300 calorie per 100 g di formaggio). Contiene molti minerali e vitamine essenziali che supportano il normale funzionamento del corpo umano. Questo formaggio è ricco di aminoacidi benefici per i tessuti connettivi e muscolari, nonché di acidi grassi saturi che hanno un effetto benefico sulla condizione di capelli, unghie e pelle.
Passaggio 3
La ricotta è un formaggio italiano che contiene la minor quantità di grassi ed è facilmente assorbito dall'organismo. Ha proprietà medicinali e profilattiche, contiene calcio, altri oligoelementi, vitamine A, gruppo B, nonché proteine facilmente digeribili e aminoacidi essenziali. Si consiglia di includere il formaggio nella dieta di bambini e adolescenti, poiché contribuisce alla formazione del sistema nervoso, dello scheletro e funge da materiale da costruzione per il corpo. È utile anche per gli anziani e per chi soffre di malattie come l'artrosi e l'artrite. Caratteristica distintiva della ricotta degli altri formaggi è il bassissimo contenuto di grassi, che la rende un ottimo prodotto dietetico.
Passaggio 4
Tuttavia, dopo aver confrontato diversi tipi di formaggi, i nutrizionisti sono giunti alla conclusione che il formaggio cheddar inglese è il più salutare. Per la sua preparazione viene utilizzato latte vaccino intero o pastorizzato. Con una consistenza elastica e densa, ha un fresco aroma di nocciola. Questo formaggio contiene elevate concentrazioni di importanti nutrienti, in particolare proteine e calcio, ed è quindi consigliato per essere inserito nella dieta quotidiana. Il cheddar riduce anche la probabilità di carie stimolando la produzione di saliva, che neutralizza l'acido che danneggia i denti. 100 g di formaggio soddisfano il fabbisogno giornaliero dell'organismo di calcio del 100% e di fosforo del 30%. Inoltre, il cheddar è a basso contenuto di lattosio, quindi è ottimo per le persone con intolleranza al lattosio.
