Ricetta Veloce Del Cavolo In Salamoia

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Ricetta Veloce Del Cavolo In Salamoia
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Video: Ricetta Veloce Del Cavolo In Salamoia

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Video: GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE FATTA IN CASA Ricetta Facile 2024, Marzo
Anonim

Sai come cucinare deliziosi cavoli sott'aceto in sole 4 ore? Questa ricetta rende il cavolo succoso e croccante.

Ricetta veloce del cavolo in salamoia
Ricetta veloce del cavolo in salamoia

È necessario

  • Cavolo 3-3,5 kg.
  • Cipolle - 1 testa grande o 2 medie.
  • Carote -3 pz.
  • Aglio - 6-7 chiodi di garofano.
  • Olio di semi di girasole - ½ tazza.
  • Zucchero -1 bicchiere.
  • Sale - 2 cucchiai. cucchiai.
  • Aceto - 1 bicchiere.
  • Acqua - 0,6 litri.
  • Barattolo da tre litri.
  • trituratore
  • Grattugia

Istruzioni

Passo 1

Tritare il cavolo, tre carote su una grattugia. Mescoliamo il cavolo con le carote e arricciamo fortemente le mani.

Passo 2

Prepariamo un barattolo sterilizzato da tre litri. Distribuiamo il cavolo in un barattolo, pigiandolo leggermente fino a metà.

Passaggio 3

Distribuire le cipolle tritate finemente in uno strato uniforme su tutto il cavolo. Metti l'aglio tagliato a metà lì. Aggiungere il cavolo rimanente.

Passaggio 4

Completare con olio di semi di girasole e aceto. Infiliamo il cavolo con una forchetta in modo che l'olio e l'aceto si distribuiscano uniformemente.

Passaggio 5

Prepariamo la marinata. Sciogliere lo zucchero e il sale in una casseruola con acqua bollente. Versare con cura la marinata bollente sul cavolo. Perforiamo il cavolo con una forchetta, come dovrebbe, distribuendo la marinata. Lo avvolgiamo con un asciugamano e lo mettiamo in un luogo caldo per 4 ore.

Passaggio 6

Ora raffreddiamo il nostro cavolo in frigorifero ed è pronto. Così abbastanza rapidamente e per niente difficile, abbiamo preparato un cavolo sottaceto insolitamente gustoso.

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