Le diete a base di zuppa per la perdita di peso sono molto popolari. Le zuppe per loro sono preparate in brodi vegetali, contengono molto meno grasso della carne. I brodi vegetali hanno un gradevole sapore aromatico e contengono una grande quantità di sostanze nutritive. Prova 5 diverse zuppe dimagranti durante la tua dieta.
Ricetta numero 1. Zuppa di verdure super semplice
Usa qualsiasi verdura che non contenga molto amido per preparare questa zuppa. Tritarli finemente, versare diversi cerchi di brodo caldo e magro, far bollire finché sono teneri.
Ricetta numero 2. Una zuppa chiamata "Brodo Base"
Una zuppa di verdure con questo nome può essere utilizzata come piatto principale o per preparare altre zuppe durante una dieta di sedano per dimagrire. Viene cotto in grandi quantità in una volta e consumato freddo per quattro giorni. Preparare i seguenti ingredienti: 6,5 litri di acqua, 2 grandi tuberi di patata, 10 carote grandi, 4 gambi di sedano, 2 rape, un mazzetto di prezzemolo, aglio, un po' di coriandolo, 1 cucchiaio per cumino, sale, pepe nero in grani.
Far bollire l'acqua in una pentola capiente. Lavare e sbucciare le verdure. Sono necessarie solo le bucce delle patate. Tagliare il resto delle verdure a pezzetti. Sciogliere bucce di patate, verdure e verdure tritate in acqua bollente. Aggiungere le spezie e il sale. Coprire la zuppa con un coperchio. Quando il brodo arriva a bollore, abbassare il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento per 2 ore.
Il brodo finito deve essere filtrato attraverso un colino o un setaccio.
Ricetta numero 3. Zuppa di verdure "Zero"
Prendi 1-1,5 litri di brodo vegetale cotto secondo la ricetta precedente, 1 cipolla grande, 2 carote, 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai. cucchiai di aglio granulato, 1/2 testa di cavolo, 250 g di fagiolini surgelati, zucchine piccole zucchine, 1 cucchiaino ciascuna. basilico, origano e sale.
Dopo aver fatto bollire il brodo, mettici dentro la cipolla, le carote tritate, l'aglio. Dopo 5 minuti, aggiungere il cavolo cappuccio e i fagiolini tritati, il concentrato di pomodoro, il sale e le spezie. Portare la zuppa a ebollizione, quindi ridurre il fuoco, coprire la casseruola. Cuocere la zuppa per 15 minuti, o fino a quando i fagiolini sono teneri. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini e cuocere finché sono tenere.
Ricetta numero 4. "zero italiano"
Prendere 1-1,5 litri di brodo, 1 cipolla grande, 3 pomodori grandi, 2 zucchine zucchine, 300 g di spinaci, un quarto di testa di cavolo cappuccio verde o rosso, 2 spicchi d'aglio, 1 finocchio cipolla, un cucchiaio di cumino e origano, 1/4 di cucchiaiate di peperoncino, rametti di prezzemolo e basilico.
Scaldare il brodo a fuoco medio. Tritare verdure ed erbe aromatiche. Fateli saltare nel brodo, aggiungete l'aglio, il cumino e l'origano. Copri la pentola con un coperchio. Quando l'acqua arriva a bollore, abbassate un po' la fiamma, aprite leggermente il coperchio della pentola e fate cuocere per 10 minuti. Aggiungere pepe e sale a fine cottura.
La zuppa di verdure può essere congelata e consumata entro un mese.
Ricetta numero 5. Zuppa di verdure alla contadina
Prendi 1 litro di brodo o 450 g di pomodori in scatola, salsa tabasco, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, 1 cipolla, ½ testa di cavolo cappuccio, 1 cucchiaino di zucchero, sale qb.
Versare l'olio d'oliva in una casseruola e scaldarlo a fuoco medio. Sbucciate e tritate finemente la cipolla, aggiungetela all'olio d'oliva e mescolate fino a quando la cipolla sarà ricoperta di olio. Aggiungere il cavolo tritato e cuocere finché sono teneri. Versare un litro di brodo o mettere i pomodori in scatola. Mescolate, abbassate la fiamma, coprite e cuocete per 15 minuti. Aggiungere zucchero, sale e salsa tabasco a piacere.
