La composta di fragole è amata non solo dagli adulti, ma anche dai bambini! Cosa c'è di meglio che aprire un vasetto di composta in inverno, godersi l'aroma delle fragole fresche e ricordare la calda estate? La fragrante composta di fragole con menta e sciroppo di ribes è una bevanda meravigliosa per una tavola festiva.
È necessario
- - Fragole - 2,5 tazze,
- - zucchero - 1 bicchiere,
- - acqua - 3 l,
- - succo di ribes (nero o rosso) - 1 bicchiere,
- - foglie di menta.
Istruzioni
Passo 1
La disposizione descritta di seguito è per una lattina da 3 litri. Sbucciate le fragole, sciacquatele bene sotto l'acqua corrente più volte. Lascialo scolare. Versare le bacche in barattoli puliti e asciutti preparati. La quantità di fragole può essere leggermente aumentata a seconda delle loro dimensioni: l'importante è che il barattolo sia pieno per circa un terzo. Aggiungi foglie di menta.
Passo 2
Dopodiché, è necessario preparare lo sciroppo: mescolare lo zucchero con l'acqua e cuocere a fuoco basso fino a completo scioglimento. Versare il succo di ribes.
Passaggio 3
Versare le fragole in barattoli con lo sciroppo bollente risultante, arrotolare immediatamente ermeticamente con i coperchi (precedentemente bolliti in acqua). Capovolgere con cura i vasetti e coprirli con una coperta per un giorno. Conserva la composta finita in un luogo fresco.
Passaggio 4
Prova a prendere fragole mature con polpa densa. Da tali bacche, la composta risulterà più ricca e aromatica.
