Le patate contadine sono ideali per una cena in famiglia. Viene cotto al forno, cosparso di una cipolla verde, fa un meraviglioso tandem con salsa all'aglio, la cui ricetta è anche allegata.
È necessario
- Per le patate contadine:
- - 8 patate;
- - 7 cucchiai. cucchiai di olio di girasole;
- - un mazzo di cipolle verdi;
- - basilico;
- - condimento per grigliare o patate.
- Per la salsa all'aglio:
- - 150 ml di panna acida;
- - 7 spicchi d'aglio;
- - un mazzo di aneto;
- - 4 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare le patate. Lavare molto accuratamente con un pennello. La crosta deve essere molto pulita. Tagliare ogni patata in 4 pezzi.
Passo 2
Metti le patate preparate in una ciotola. Versare l'olio, mescolare. Aggiungi un condimento versatile per patate o alla griglia. Mescola di nuovo.
Passaggio 3
Metti un pezzo di pergamena su una teglia.
Passaggio 4
Adagiate sopra le patate, con la pelle rivolta verso il basso. Metti la teglia nel forno. Cuocere per 40 minuti a 200 gradi.
Passaggio 5
Prepara la salsa all'aglio. Per fare questo, tritare l'aneto. Mescolare con panna acida e maionese, aggiungere l'aglio tritato, mescolare.
Passaggio 6
Tritare le cipolle verdi. Se non ti piace il basilico, puoi saltare le patate.
Passaggio 7
Cospargere subito le patate calde cotte con le cipolle e il basilico. Mettere su un piatto da portata, condire con salsa all'aglio o servire separatamente in una salsiera.
