La torta al cioccolato e farina d'avena è una combinazione inaspettatamente deliziosa che ha conquistato il cuore di molti buongustai. Si scopre una torta molto cioccolatosa, ricca e friabile. Senza dubbio, piacerà alla tua famiglia e ai tuoi ospiti!
È necessario
- Impasto:
- - 1 1/4 tazze di farina
- - 1 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- - 100 grammi di burro freddo
- 1/4 tazza di acqua molto fredda cold
- Riempimento:
- - 1 1/2 tazze di farina d'avena
- - 1/4 tazza di panna
- - 100 g di cioccolato dolce, tritato grossolanamente
- 3/4 tazza di zucchero di canna
- - 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
- - un pizzico di sale
- - 5 cucchiai di burro, sciolto
- - 1 tazza di miele
- - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- - 2 cucchiaini di aceto di mele
- - 4 uova grandi
Istruzioni
Passo 1
Unire farina, sale e zucchero. Quindi aggiungere l'olio e mescolare in un robot da cucina. Trasferire l'impasto in una ciotola. Aggiungere 1/4 di tazza di acqua fredda e mescolare con una spatola di silicone. Quindi impastare l'impasto con le mani. Aggiungere un po' d'acqua se necessario.
Passo 2
Avvolgere l'impasto in un foglio e mettere in frigorifero per 1 ora, o semplicemente mettere in freezer per 15 minuti.
Passaggio 3
Trasferire delicatamente l'impasto in una forma rotonda, premendo sul fondo e sui lati. Mettere la farina d'avena su una teglia e far asciugare in forno per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi mettere da parte a raffreddare.
Passaggio 4
Versate la panna in un pentolino e fate sobbollire. Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere nella panna. Mescolare bene fino a che liscio. Quindi stendere uniformemente sull'impasto e riporre in congelatore.
Passaggio 5
Per preparare il ripieno in una ciotola capiente, mescolare lo zucchero di canna, lo zenzero, il sale e il burro fuso. Aggiungere lo sciroppo di mais, la vaniglia e l'aceto, quindi le uova una alla volta, mescolando ogni volta fino a ottenere una crema. Quindi, aggiungi la farina d'avena.
Passaggio 6
Versare il ripieno risultante sulla copertura di cioccolato. Cuocere per circa un'ora. Servire leggermente tiepido o a temperatura ambiente.
Passaggio 7
La torta può essere conservata in frigorifero per 3 giorni oppure a temperatura ambiente per 2 giorni.
