Ogni casalinga sa come friggere il pesce per renderlo gustoso. Non c'è difficoltà in questo. Ma non a tutti piace pulire il pesce. Per questo caso, puoi acquistare filetti. Ma comunque, il pesce preparato dall'inizio alla fine sarà molto più gustoso.
Devi friggere il pesce nella panatura. Per l'impanatura, si prendono i cracker, i semi di papavero o si prepara la pastella di uova. Questa è già una questione di gusti per ogni buongustaio. La farina è un classico per friggere il pesce. Per cucinare hai bisogno di:
- qualsiasi pesce rosso 1 pezzo
- Limone
- Sale e pepe a piacere
- olio vegetale per friggere
Innanzitutto, il pesce deve essere sciacquato bene. Sbarazzati di pinne, coda e testa. Funzioneranno bene per cucinare zuppe di pesce, quindi non affrettarti a buttarle via. Il pesce deve squarciare la pancia e sventrare bene l'interno. Successivamente, tagliamo in due metà le carcasse di pesce lungo la cresta. Ogni metà deve essere tagliata in porzioni spesse 3-4 cm.
Iniziamo a marinare il pesce. Strofinare ogni pezzo separatamente con sale e pepe e cospargere con succo di limone. Lascia riposare il pesce per 20-30 minuti. Il sale aiuta a evitare che il pesce si rompa durante il processo quando si gira durante il processo di frittura. Ma pepe e limone sono ingredienti essenziali nella cottura del pesce. Danno un gusto specifico speciale.
Dopo la scadenza del tempo, procediamo a friggere il pesce in olio vegetale. Per cominciare, puliamo ogni pezzo di pesce con un tovagliolo per rimuovere il sale e l'umidità in eccesso. Quindi arrotolare il rub nella farina. Questo dovrebbe essere fatto abbondantemente in modo che il pesce non bruci nella padella. Friggere ogni pezzo su entrambi i lati fino a doratura.
Questa è tutta la preparazione. Il fritto di pesce è pronto. Ci vuole pochissimo tempo, ma il risultato è un piatto molto gustoso e sano. Buon appetito!
