Pane Di Segale Con Una Dieta

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Pane Di Segale Con Una Dieta
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Video: Pane Di Segale Con Una Dieta

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Video: PANE DI SEGALE FATTO IN CASA!🍞 RICETTA FACILISSIMA 2024, Marzo
Anonim

La dieta implica ridurre l'assunzione di cibo ed evitare determinati alimenti. Il pane è spesso nella lista in quanto contiene molte calorie. Nel frattempo, il pane di segale, con un consumo ragionevole, non solo satura il corpo con le vitamine necessarie, ma favorisce anche la perdita di peso.

Pane di segale con una dieta
Pane di segale con una dieta

I benefici del pane di segale

Il pane di segale è ricco di fosforo, magnesio, ferro, vitamine A, B, PP ed E. Contiene aminoacidi essenziali, sali minerali, micro e macroelementi necessari al nostro organismo. Tutto ciò rende il pane di segale un prodotto estremamente utile in inverno, quando l'organismo è carente di vitamine.

Inoltre, questo tipo di pane si distingue per un alto contenuto di fibra solubile, che ha un effetto benefico sul processo di digestione, purifica il corpo dalle tossine, dalle tossine e dona una sensazione di pienezza dopo aver mangiato. Inoltre, il corpo spende molta energia nella digestione delle fibre, che aiuta a liberarsi dei chili di troppo. E questo prodotto rimuove anche il colesterolo in eccesso dai vasi sanguigni.

Non molto tempo fa, gli scienziati svedesi hanno scoperto che il pane di segale ha la capacità di assorbire il grasso nell'intestino e aiuta a mantenere i livelli di insulina nel sangue.

Come consumare il pane di segale durante la dieta

Nonostante i chiari benefici del pane di segale per la salute e la normalizzazione del peso, dovrebbe essere consumato in piccole quantità durante la dieta. Il contenuto calorico di questo prodotto, anche se inferiore a quello del pane integrale o dei prodotti di pasticceria, è comunque piuttosto elevato: 100 g contengono 190 chilocalorie. Ecco perché è ancora meglio mangiarlo al mattino, ad esempio a colazione. Questo consumo di pane di segale è tipico della dieta mediterranea. Quindi il corpo al mattino riceverà una carica dell'energia necessaria per l'intera giornata e tutte le calorie verranno consumate entro l'ora di pranzo.

Si consiglia di mangiare non più di 2 piccoli pezzi di tale prodotto al giorno per eliminare i chili di troppo.

È anche molto importante combinare il pane di segale con altri alimenti per normalizzare il peso. È utile consumarlo con tè o caffè, zuppe o brodi, insalate leggere di verdure, latticini magri. Ma i nutrizionisti sconsigliano di consumare pane di segale con cibi ricchi di carboidrati o proteine.

Il pane di segale dovrebbe essere abbandonato in caso di ulcera peptica o gastrite con elevata acidità.

Scegliere il pane di segale giusto per la propria dieta

La corretta scelta del pane nero è importante anche quando si segue una dieta. Particolarmente utile è il classico pane di segale, che è stato a lungo preparato in Russia dalla pasta madre di segale, senza l'uso di lievito. È meglio scegliere prodotti da forno di colore molto scuro, a indicare che la farina è macinata al 97% e che nel pane sono conservate tutte le componenti benefiche del chicco. Il consumo ragionevole di un tale prodotto non solo saturerà il corpo con sostanze utili, ma non influenzerà assolutamente la figura.

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