I cupcakes sono prodotti dolciari con una varietà di additivi. Tradotto dall'inglese, la parola torte - significa una torta. I cupcakes sono deliziosi e nutrienti, motivo per cui possono essere spesso visti sul tavolo festivo.
È necessario
- Per l'impasto: 1 bicchiere di farina di frumento, 10 grammi di lievito, 60 millilitri di acqua.
- Per l'impasto: 1 bicchiere di farina di frumento, 3 cucchiai di zucchero, 50 g di burro, 1 uovo, 2 cucchiai di uvetta, 25 g di canditi, vaniglia in polvere e sale.
- Per la lubrificazione: burro 15 g, 1 uovo.
- Per la decorazione: gherigli, un cucchiaio, zucchero a velo.
Istruzioni
Passo 1
Prepariamo il cupcake dal pan di spagna. Lavorate l'impasto e lasciate lievitare per 3 ore. Macinare il burro con lo zucchero, aggiungendo gradualmente le uova. Nella massa risultante introduciamo farina, sale, uvetta, canditi e pasta cotta, impastiamo la pasta e la facciamo lievitare per un'ora.
Passo 2
Formiamo l'impasto finito e lo mettiamo in uno stampo, unto con olio, e lo lasciamo a una temperatura di 37 - 40oC in modo che si adatti.
Passaggio 3
Quando l'impasto sarà raddoppiato, ungere la superficie con un uovo e cospargere con i gherigli di noci. Mettiamo la forma in forno e cuociamo per un'ora a una temperatura di 190 -200°C. Dopo il raffreddamento, la torta può essere guarnita con zucchero a velo.
