I muffin alle carote sono un piatto molto gustoso e originale. I muffin sono molto morbidi, saporiti e gustosi. Dagli ingredienti elencati, risulteranno 15-20 pezzi.
È necessario
- - burro 150 g
- - zucchero 150 g
- - uova 3 pezzi
- - formaggio di carota 150 g
- - lievito per dolci 2 cucchiaini.
- - farina 150 - 180 g
- Per preparare la crema avrai bisogno di:
- - panna con un contenuto di grassi del 33-35% 200 ml
- - zucchero 50 g
- - formaggio Mascarpone o Almette 100 g
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi grattugiare le carote con una grattugia fine. In un'altra nave, devi macinare burro e zucchero e aggiungere le uova. Mescolare bene tutto e aggiungere le carote grattugiate lì. Amalgamare ancora il tutto con le carote.
Passo 2
Successivamente si aggiungono la farina e il lievito. Dalla massa risultante, è necessario impastare l'impasto. Le teglie devono essere lubrificate con olio e versarvi l'impasto. È importante riempire la teglia per due terzi. Ora potete mettere i muffin in forno e cuocere a 180 gradi.
Passaggio 3
Dopo 20 - 25 minuti, i muffin possono essere estratti. Dopodiché, devi raffreddarli e iniziare a preparare la crema. Per fare questo, devi montare la panna con lo zucchero. Successivamente, è necessario aggiungere la crema di formaggio e mescolare. Dopo che i cupcakes si saranno raffreddati, potete spalmarvi sopra la crema. Il piatto può essere decorato con codette di pasta frolla. Il piatto è pronto! Ora può essere servito!
