La pizza è amata e rispettata in tutto il mondo. Il piatto napoletano ha riscosso un enorme successo ed è diventato uno dei simboli dell'Italia. Tuttavia, la pizza non può essere definita un alimento dietetico. Per non preoccuparti dei chili di troppo e goderti un piatto delizioso, prepara da solo una base e una salsa che siano sicure per la tua figura.
Fare un impasto sano
Le pizze dei negozi e dei ristoranti dovrebbero essere evitate durante la dieta. Questo alimento non contribuirà alla perdita di peso, poiché contiene una quantità piuttosto elevata di ingredienti grassi. Ma a casa, cuocere una pizza gustosa e sana è abbastanza reale. Tuttavia, l'intero processo dovrebbe essere sotto il tuo controllo: anche l'impasto dovrebbe essere fatto da te.
Per un impasto sano e sicuro per la figura, avrai bisogno di un cucchiaino di olio d'oliva, 250 g di farina, sale sulla punta di un coltello. Mettere gli ingredienti indicati in un frullatore e aggiungere 5-6 cucchiai di acqua calda bollita. Iniziare a mescolare il tutto, aggiungendo gradualmente il liquido. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto elastico e di consistenza densa. Va notato che può essere conservato in frigorifero per un massimo di diversi giorni.
Per chi ha a cuore la propria figura, chef famosi consigliano di utilizzare farina integrale. Un tale prodotto è ricco di fibre, che è molto utile per perdere peso: si satura rapidamente e per lungo tempo. La farina integrale rende anche l'impasto più spesso. A causa di ciò, è in grado di resistere anche a un pesante ripieno di verdure.
I segreti di una deliziosa salsa ipocalorica
Oltre all'impasto, va prestata attenzione al condimento: renderà la base più succosa e morbida. Quando preparate un pasto dietetico, rinunciate all'uso della maionese o del ketchup e create voi stessi una salsa con 3 pomodori pelati, un cucchiaino di olio d'oliva, 2-3 rametti di prezzemolo e basilico. Tritare gli ingredienti, metterli in un frullatore e tritare accuratamente. Aggiungere pepe, sale e qualche spicchio d'aglio se lo si desidera.
Si prega di notare che non viene utilizzato zucchero nella salsa fatta in casa, il che riduce significativamente il contenuto calorico totale del piatto. Se non vuoi scherzare con i pomodori pelati, prendi l'ingrediente preparato "nel tuo stesso succo". La salsa di pomodoro è l'opzione migliore per una pizza dietetica.
