La pizza italiana ha guadagnato una popolarità così diffusa in tutto il mondo che quasi tutti i paesi del mondo escogitano un nuovo ripieno nazionale. Nascono così la pizza hawaiana all'ananas o la pizza BBQ in vero stile americano, la pizza thai con germogli di soia e gamberi, o la pizza messicana con farina di mais, avocado, carne macinata e patatine. Gli italiani parlano con disprezzo di questi esperimenti, credendo che tutto ciò che potrebbe essere messo nella pizza - l'hanno già messo.
I condimenti per pizza più popolari
Gli statistici fanno tutti i tipi di domande. I condimenti per pizza una volta rientravano nella loro sfera di interesse. Secondo studi condotti in Canada, negli Stati Uniti e in diversi paesi europei, i condimenti per pizza più popolari sono peperoni piccanti, funghi, pancetta, olive, pollo, carne macinata, peperoni e ananas. Inoltre, a circa il 37% dei visitatori della pizzeria viene chiesto di servire la pizza al doppio formaggio.
Pomodori e acciughe non sono stati inclusi tra i primi 10 condimenti per pizza più popolari, ma questi prodotti avrebbero iniziato i primi dieci condimenti preferiti.
Condimenti così diversi per la pizza
Gli italiani possono fare la pizza con un minimo di ingredienti. Il ripieno di una delle pizze classiche più famose - Margarita - è fatto solo con formaggio, salsa di pomodoro e basilico verde. L'opinione diffusa sulla necessità della salsa di pomodoro come ingrediente immancabile nella pizza è sbagliata. A differenza della pizza "rossa" in Italia, quella "bianca", la pizza bianca, è stata a lungo inventata. La base per questo è spesso spalmata non con concentrato di pomodoro scarlatto, ma con pesto verde profumato o semplicemente cosparso di olio d'oliva. Questa è una pizza bianca con formaggio di capra, rosmarino e ricotta. Si scopre che l'unico ingrediente senza il quale sicuramente non otterrai alcuna pizza è il formaggio. Se hai diversi formaggi a pasta dura, semidura o morbida, puoi già preparare il famoso piatto italiano. E se nella tua cucina ci sono anche delle erbe aromatiche italiane - rosmarino, basilico, timo - assicurati che in qualche regione d'Italia il piatto che hai preparato sia conosciuto da tempo e abbia un nome melodioso, bellissimo. Oltre alla famosa mozzarella, sono adatti per la pizza formaggi come la ricotta, il gouda, il roquefort, il monterey jack, il münster e persino il camembert e il brie.
Ci sono ricette di pizza che utilizzano la feta greca aromatica, così come il famoso formaggio Limburgo "vivo".
Gli amanti dei prodotti a base di carne possono mettere nella pizza quasi tutto quello che vogliono. Le pizze vengono cotte con ripieni di pancetta e prosciutto, pezzi di pollo, tacchino e carne macinata, polpette, vari tipi di salsicce e salsicce, tra cui il famoso salame, peperoni piccanti e chorizo esotici. I buongustai mettono sulla pizza carne di cervo, anatra e persino un delizioso prosciutto. Chi preferisce il pesce sceglie acciughe e gamberi, code di calamari e gamberi, salmone fresco e affumicato, tonno e persino ostriche per condire la pizza. Ma la libertà più grande la gode chi non può vivere senza verdure. Dopotutto, puoi cucinare la pizza non solo con pomodori, peperoni e cipolle, ma anche con melanzane, asparagi, cavolfiori e broccoli, piselli, mais, zucca e persino zucchine e lattuga.
La cucina italiana è così brillante, casalinga e democratica che basta una base ben preparata per preparare il suo piatto "firma" - qui gli abitanti dell'Italia solare non sono disposti a sacrificare i principi - un po' di formaggio e quegli ingredienti che più ti sembrano buonissimi da tutto il ricco set…
