I rotoli "Kimpap" sono realizzati con gli ingredienti più comuni che sono quasi sempre in frigorifero. Puoi accontentarti di un piatto del genere in qualsiasi momento, perché gli intenditori della cucina giapponese, di sicuro, hanno sempre in brodo riso per sushi e alga nori.
È necessario
- - riso per sushi
- - 50 g di bastoncini di granchio
- - 1 salsiccia
- - 2 cucchiai. l. aceto di riso
- - 1 carota
- - 1 cetriolo
- - 2 uova
- - alga nori
- - 1 cucchiaio. lo zucchero
Istruzioni
Passo 1
In una ciotola profonda, unire l'aceto di riso e lo zucchero. La miscela diventerà una cosiddetta marinata per carote e cetrioli pretagliati.
Passo 2
Sbattere le uova con un po' di sale e fare una frittata, fritta da entrambi i lati. Tagliatela a striscioline sottili.
Passaggio 3
Tagliare anche la salsiccia e i bastoncini di granchio a strisce sottili e friggerli un po' in olio vegetale.
Passaggio 4
Adagiare il riso sushi precotto sul foglio nori. Metti una striscia di ingredienti cotti al centro: cetriolo, carote, frittata, bastoncini di granchio e salsiccia. Arrotolare il rotolo con un tappetino e tagliarlo in parti uguali. Questi involtini sono idealmente combinati con salsa piccante al wasabi e zenzero.
