Manty è un delizioso cibo orientale, la cui storia risale a secoli fa. Le ricette di cucina sono diverse. A seconda della cultura e delle credenze religiose, ci sono molte opzioni per il ripieno di questo piatto. Questo articolo elenca quelli più rilevanti.
È necessario
- ingredienti
- Per il test:
- 2 uova o 1 cucchiaio. l. lievito secco
- Acqua tiepida (1,5-2 tazze)
- Farina - 500 g.
Istruzioni
Passo 1
Manti di patate e carne. Prepara mezzo chilo di agnello, maiale o filetto d'anatra tritato. Questi tipi di carne sono i più "succosi". Sbucciare 5-6 patate medie, tagliarle a cubetti. Mescola tutto. Aggiungi anche le cipolle tritate finemente (6-7 cipolle) alla carne macinata. Condire con sale e pepe. Il gusto di tali manti è morbido e delicato. Il piatto finito può essere condito con ketchup o maionese.
Passo 2
Manti di zucca e carne. Prendi la carne macinata nella stessa categoria del paragrafo precedente. Grattugiare la zucca dello stesso peso su una grattugia fine. Mescola tutto. Aggiungere le cipolle e le erbe aromatiche tritate finemente (prezzemolo, sedano o basilico). Condire con sale e pepe. La zucca dona alla carne più succosità e un sapore dolciastro. Tali manti possono essere riforniti con niente.
Passaggio 3
Jusai-manty. Aggiungi jusai tritato finemente (2-3 mazzi), cipolla e spezie alla carne macinata preparata. Per rendere ricco il gusto del manti, aggiungi il grasso della coda alla carne macinata. Affinché il piatto finito sia ben assorbito dal corpo, quando lo servi, puoi versarlo con una soluzione di aceto debole, succo di limone o mangiarlo con un'insalata di verdure.
Passaggio 4
Manti di carne. Questo ripieno è il più facile da preparare. Unire la carne macinata con le cipolle e le spezie tritate finemente. Puoi aggiungere grasso di coda grasso. L'impasto di lievito si adatta bene a un tale ripieno. Salse e aceto sono adatti come condimento per il piatto finito.
