Il latte di sesamo vegetale sano è diventato molto popolare tra i sostenitori di una corretta alimentazione e di uno stile di vita sano. Non è così facile trovarlo nei negozi, ma è facile cucinarlo a casa! Come farlo e la ricetta in questo articolo!
Ora sugli scaffali dei nostri negozi hanno iniziato ad apparire alternative sempre più interessanti al normale latte di mucca. Sempre più spesso puoi vedere il latte di capra e la verdura. Diete sane, vegani e persone che, per motivi di salute, non possono consumare latte di origine animale, scelgono sempre più latte da semi di papavero, semi di sesamo, lino, semi di zucca, nocciole, mandorle e altra frutta a guscio. Questo latte è costoso e non sempre naturale nella sua composizione, quindi è più facile ed economico prepararlo da soli a casa. Il sesamo è una delle migliori opzioni per la preparazione del latte vegetale, poiché oltre ad un'alta concentrazione di grassi e calorie, nella sua composizione predominano gli acidi grassi saturi e polinsaturi, che sono responsabili della nutrizione e della rigenerazione cellulare. La particolarità del sesamo è la presenza di una sostanza unica, la sesamina, considerata un antiossidante naturale. Pertanto, il latte di sesamo contribuisce alla salute e al ringiovanimento del nostro corpo.
Il sesamo o il sesamo è una pianta olearia erbacea. I frutti di sesamo sono piccoli semi di diverse sfumature. Non c'è sesamo bianco come la neve: i soliti semi bianchi per noi sono grani, sbucciati dalla buccia. Ci sono due tipi principali di semi di sesamo disponibili per la vendita: bianco e nero. Si distinguono non solo per il colore, ma anche per il gusto e le proprietà utili: il sesamo nero, a differenza del bianco, non viene sbucciato dalla buccia, che contiene un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, è molto più utile del bianco. Cresce principalmente nel sud-est asiatico, in Giappone e in Cina. Dai semi di sesamo nero si ottiene un olio di qualità dal gusto e dall'aroma ricchi. Pertanto, è più spesso usato per condire contorni, salse e marinate. In Oriente, è il sesamo nero che viene utilizzato per scopi medicinali, poiché tutti i componenti principali che possono migliorare la condizione umana si trovano nel guscio esterno del seme. Il sesamo bianco contiene anche oli unici, ha un sapore gradevole neutro con un sottile nota di nocciola. Si tratta di un seme pregiato, che nel 90% dei casi serve in cucina come decorazione esterna per dolci, sushi o contorni. Il latte di sesamo è meglio preparato con semi bianchi, ha un buon sapore. Se lo fai con semi neri, avrà uno sgradevole colore grigio e un sapore amaro.
Qual è l'uso dei semi di sesamo e, di conseguenza, del latte che ne deriva? È solo un tesoro di oligoelementi! Quindi, il latte di sesamo normalizza il metabolismo, migliora le condizioni del sangue, distrugge gli strati di colesterolo nei vasi sanguigni, rafforza l'area genitale, aiuta nel trattamento della mastopatia, affronta molte malattie della pelle, ringiovanisce il corpo, migliora il colore e la struttura della pelle, leviga le rughe. Il sesamo aiuterà a far fronte a molti raffreddori e a perdere quei chili in più. Il latte vegetale di semi di sesamo contiene analoghi degli ormoni sessuali femminili, quindi si consiglia vivamente a molte donne anziane di consumare questo prodotto. Il latte di sesamo aiuta a combattere l'osteoporosi e contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali, particolarmente utili per il corpo femminile. Si tratta di folico e niacina, vitamine del gruppo B, vitamina E, oligoelementi come ferro, magnesio, fosforo, zinco, potassio e sodio. Il latte di sesamo è un campione in termini di contenuto di calcio facilmente digeribile! Bevi questo meraviglioso e meraviglioso latte alle erbe ogni giorno e le tue ossa, unghie e denti saranno forti e i tuoi capelli forti e lucenti! Bellezza in salute!
Io e te ci siamo resi conto che i benefici del latte di sesamo sono innegabili. Come lo prepari? Sì, molto veloce, facile e semplice! Non ci sono trucchi qui. Abbiamo bisogno di immergere un bicchiere di semi di sesamo in acqua bollita pulita durante la notte. Al mattino, scoliamo l'acqua sporca e trasferiamo i semi gonfi e puliti in un frullatore, versiamo lì due litri di acqua filtrata, o ancora meglio, acqua di sorgente. Sbattere l'acqua e i semi di sesamo in un frullatore, ottenere una miscela di latte con schiuma. Filtriamo il nostro latte attraverso una garza, un colino o un sacchetto speciale che viene fornito con il frullatore. La torta avanzata è perfetta per preparare prodotti da forno dolci, quindi non buttarla via. Questa è una ricetta classica per qualsiasi latte vegetale. Per gusto, puoi aggiungere datteri, zucchero, miele, vaniglia, cannella, sale.
Il latte di sesamo è ideale per preparare frullati. Va come base e base. Vari frutti e bacche, vengono aggiunti un dolcificante, tutto viene mescolato in un frullatore e i cocktail sono eccellenti nel gusto e nei benefici! Assicurati di provare a fare un latte così meraviglioso e sarai sempre sano e giovane!
