Diversi vasetti di dessert naturale possono aiutare a saturare il corpo con vitamine e aumentare l'immunità, anche in inverno. Pertanto, molte persone preparano la marmellata per l'inverno. Questo è molto facile da fare in una pentola a pressione.
Marmellata di prugne
Avremo bisogno:
- 1 kg di zucchero;
- 1 kg di prugne mature;
- 1 busta di pectina.
Sbucciate il picciolo e il nocciolo delle prugne, se vi piace potete togliere la buccia. Senza la buccia la vostra marmellata sarà ancora più morbida. Tagliare a metà ogni prugna, metterla in una pentola a pressione, coprire con la pectina e lo zucchero. Accendere la modalità "zuppa", cuocere il composto per quindici minuti, mescolando di tanto in tanto. Assicurati di rimuovere la schiuma risultante, poiché senza di essa la marmellata manterrà il suo aroma e la sua freschezza originale molto più a lungo. Versare la marmellata già pronta in barattoli sterilizzati.
marmellata di mele
Avremo bisogno:
- 1 kg di zucchero;
- 250 ml di acqua;
- 1 kg di mele fresche.
Risciacquare le mele, sbucciare, torsolo. Tagliare le mele a cubetti, metterle nella pentola a pressione, aggiungere lo zucchero e l'acqua. Cuocere per quindici minuti, mescolando di tanto in tanto con la massa dolce. Resta da raffreddare la marmellata di mele nella pentola a pressione e versarla nei barattoli. Allo stesso modo, puoi preparare la marmellata di pere, che si rivelerà non meno gustosa.
