Frutta e verdura sono state tradizionalmente considerate una parte essenziale di una dieta sana. Coloro che desiderano non solo mantenere la propria salute, ma anche perdere peso, sono invitati a usarli più spesso. Tuttavia, tra i frutti ci sono anche quelli piuttosto ipercalorici: il loro numero dovrebbe essere limitato durante la dieta.
I frutti più nutrienti
Feijoa è uno dei leader nel contenuto calorico. In precedenza la pianta era diffusa in paesi come Australia, Nuova Zelanda, ed era coltivata in Sicilia. Di recente, la feijoa sta guadagnando popolarità tra i giardinieri domestici: viene coltivata con successo nel territorio di Krasnodar, in Daghestan e in Abkhazia. Si può vedere anche in Georgia e Armenia, in Crimea e in Turkmenistan.
Feijoa contiene circa 95 Kcal per 100 grammi. Oltre agli zuccheri, questi frutti piuttosto grandi e succosi, il cui sapore può essere immediatamente paragonato a quello di fragole, kiwi e ananas, contengono vari acidi organici. Sono ricchi di feijoa e iodio.
Vale la pena notare che i cachi, che contengono molto zucchero, non causano un aumento dell'indice glicemico nel sangue. Tuttavia, va ricordato che i frutti sono controindicati in alcune malattie.
La palma principale nell'elenco dei frutti più nutrienti, insieme alla feijoa, può essere data alle banane, di cui 100 grammi contengono 90-100 Kcal. Per gli abitanti dell'Europa, le banane sono più probabilmente un dolce o uno spuntino, mentre i residenti di molti altri paesi le considerano una delle più importanti fonti di cibo. In particolare, il loro contenuto calorico è molto apprezzato in Ecuador, dove i residenti consumano più di 73 chilogrammi di banane pro capite all'anno, quasi 10 volte di più rispetto alla Russia. I residenti del Burundi, delle Samoa, delle Filippine e di un certo numero di altri paesi mangiano volentieri questi frutti ipercalorici.
La cosiddetta uva spina cinese - kiwi è anche piuttosto ricca di calorie, in 100 grammi di frutta che contiene circa 65-75 Kcal, a seconda della varietà e del grado di maturazione. Inoltre, questo frutto è apprezzato per il suo alto contenuto di acido ascorbico e potassio.
Accanto al kiwi ci sono uva e cachi, hanno tutti circa lo stesso contenuto di chilocalorie per 100 grammi - da 65 a 75. Va notato che l'uva diventa ancora più nutriente sotto forma di uvetta - il loro valore nutritivo aumenta più volte, pari a più di 280 kcal per 100 g.
Oltre alle albicocche secche, all'uvetta e alle prugne, anche le mele e le pere secche superano in modo significativo le loro controparti fresche in termini di calorie.
Frutta secca
È impossibile non menzionare la frutta secca, il cui contenuto calorico supera significativamente il valore nutrizionale della frutta fresca. Ad esempio, se 100 grammi di albicocche fresche contengono 40-50 Kcal, le albicocche secche ne contengono più di 270. Alcuni tipi di albicocche secche, che gli abitanti dell'Asia centrale usano per addolcire il tè e altre bevande, sono chiamati "zucchero". Il loro contenuto calorico è ancora più elevato e dipende dalla varietà e dal grado di maturità della materia prima, nonché dalla tecnologia per la preparazione della frutta secca.
