Hai voglia di pizza, ma le solite "Hawaiian" e "Margarita" non sono più attraenti? Allora questa ricetta fa per te! Un'insolita combinazione di prodotti nel ripieno dona alla pizza originalità e gusto indimenticabile. Prosciutto succoso, ravanello croccante, cipolla e due tipi di formaggio, stranamente, si abbinano bene e sicuramente ti sorprenderanno. Non è necessario iniziare l'impasto da solo, puoi prendere quello già pronto.
Ingredienti per l'impasto:
- Farina - 1 cucchiaio.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai l.
- Acqua - 2/3 cucchiai.
- Lievito - 0,5 cucchiaini
- Sale - 0,5 cucchiaini
Ingredienti per il ripieno:
- Prosciutto - 200 g
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Aglio essiccato - 1 cucchiaino
- Formaggio - 150 g
- Cipolla - 1 pz.
- Ravanello - 2 pezzi
- Ketchup - 1 cucchiaio l.
- Spezie a piacere
Preparazione:
- Inizia a fare l'impasto. Per fare questo, mescolare la farina con l'acqua, mescolando continuamente, e aggiungere il sale e il lievito. Quando il composto sarà omogeneo, unire un cucchiaio di olio d'oliva. Lavorate l'impasto e lasciatelo riposare per 20-25 minuti, coprendolo con pellicola.
- Stendere l'impasto ottenuto su carta da forno. Spennellare con olio d'oliva e poi aggiungere il ketchup. Cospargete la base della pizza con le erbe aromatiche.
- Tagliare il prosciutto a fettine sottili. Distribuire i pezzi ordinatamente sull'impasto.
- Lavate e mondate i ravanelli. Tagliatelo a fette. Mettere negli spazi vuoti accanto al prosciutto.
- Tagliare il formaggio a cubetti e adagiarlo sopra il prosciutto e il ravanello.
- Sbucciare le cipolle bianche e tagliarle con cura ad anelli. Posizionare gli anelli risultanti sul ripieno esistente.
- Grattugiare finemente il formaggio a pasta dura. Spargere uno strato spesso sulla pizza.
- Cospargere l'aglio essiccato e le spezie sopra il formaggio a piacere.
- Preriscaldare il forno a 210 gradi. Metti la pizza in forno. Cuocere per 15 minuti finché sono teneri.
