La composta di rosa canina ha l'odore delle erbe, dell'infanzia e delle vitamine. In effetti, una madre rara non prepara una bevanda naturale, sana e nutriente per suo figlio. La composta di rosa canina è un modo delizioso per combattere il raffreddore e la carenza di vitamine. Anche la frutta secca contiene una quantità incredibile di vitamina C e carotene, figuriamoci alti livelli di potassio, ferro, fosforo. Quindi, come cucinare una meravigliosa composta di rosa canina?
È necessario
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- ½ tazza di frutta secca o 1 tazza di rosa canina fresca,
- 600 g di zucchero
- 1 cucchiaio succo di limone
- ½ tazza di mele secche o frutti di bosco (ribes
- lamponi
- mora).
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare accuratamente i cinorrodi secchi o freschi. Se stai cucinando con i cinorrodi freschi, scegli frutti sodi e ben maturi. Più grandi sono le bacche, più sana e preziosa sarà la bevanda.
Passo 2
Rimuovere la peluria dai cinorrodi freschi. Taglialo a metà ed elimina tutti i semi: sono inutili nella composta. Quindi sciacquare nuovamente le bacche sotto l'acqua corrente. Immergere i cinorrodi essiccati in acqua per 5-10 minuti.
Passaggio 3
Prepara lo sciroppo di zucchero. Far bollire un litro d'acqua e sciogliervi lo zucchero. Portare a bollore lo sciroppo e aggiungere tutti i cinorrodi. Cuocere ancora per qualche minuto.
Passaggio 4
Aggiungere altri 2 litri di acqua bollente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere frutta secca o bacche fresche. Mescolare, portare a ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare in infusione la composta per 30 minuti.
Passaggio 5
Filtrare, aggiungere il succo di limone. La composta di rosa canina è pronta.
