Le insalate di verdure sono incredibilmente utili per il corpo umano, contengono un complesso di minerali e vitamine che aiutano una persona a rimanere sana e bella per molti anni. Ora le casalinghe moderne hanno una vasta selezione di diversi tipi di cavolo: cavoli alla pechinese, broccoli, cavolfiori e alghe, ma tuttavia le insalate di cavolo bianco sono ancora molto popolari.
Ricetta Insalata Di Cavolo Con Piselli Verdi
Questa insalata è una ricetta veloce. Si adatta perfettamente al menu di tutti i giorni.
Avremo bisogno:
- 500 g di cavolo cappuccio;
- 1 carota, uovo;
- 1/2 tazza di piselli;
- 1/3 tazza di maionese;
- 2 cucchiai. cucchiai di prezzemolo fresco tritato;
- sale.
Risciacquare il cavolo, sbucciare le carote. Tagliare entrambi gli ingredienti a listarelle sottili. Macinare il cavolo con sale, aggiungere le carote, i piselli in scatola, l'uovo sodo tritato, il sale, condire con la maionese. Cospargere con erbe fresche prima di servire.
Insalata di cavolo cappuccio con semi di cumino e aglio
Come la ricetta precedente, questa insalata è veloce da preparare. A causa del cumino e dell'aglio, risulta essere molto aromatico.
Avremo bisogno:
- 400 g di cavolo cappuccio bianco;
- 1 carota;
- 5 spicchi d'aglio;
- 1/2 tazza di maionese;
- 2 cucchiai. cucchiai di piselli;
- 1/3 cucchiaino di semi di cumino;
- pepe nero, sale, erbe aromatiche.
Risciacquare il cavolo, tritarlo. Sbucciare le carote, grattugiare, spremere l'aglio. Unire cavoli, carote con aglio, piselli, cumino, pepe. Salare, condire con maionese, mescolare, mettere in un'insalatiera, guarnire con le erbe.
Ricetta insalata di cavolo cappuccio e aneto
Questa insalata è molto più semplice, in quanto viene condita con olio e succo di mela al posto della maionese.
Avremo bisogno:
- 400 g di cavolo cappuccio;
- 2 carote;
- 4 st. cucchiai di olio vegetale e succo di mela;
- 3 cucchiai. cucchiai di aneto tritato;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di rafano grattugiato;
- pepe nero macinato, sale.
Tritare il cavolo, grattugiare le carote su una grattugia grande, unire al cavolo, salare, macinare. Aggiungere aneto, rafano e pepe a piacere. Condire con olio vegetale e succo di mela, mettere in un'insalatiera, un'insalata sana è pronta.
