Oggi tutti coloro che hanno a cuore la propria salute conoscono il mangostano e le sue proprietà benefiche. E anche le persone che non sono preoccupate per questo problema, quando visitano i grandi supermercati, probabilmente hanno prestato attenzione a questo frutto.
Dove puoi comprare il mangostano?
Al giorno d'oggi non è un problema comprare mangostano a Mosca. È venduto quasi ovunque. Tali catene di vendita al dettaglio come Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus e Okay offrono questo e qualsiasi altro esotico in qualsiasi momento dell'anno. Allo stesso tempo, il prezzo del mangostano rimane elevato. Se sai come crescono questi frutti nella loro terra d'origine, questa circostanza diventa abbastanza comprensibile. Questo spiega anche la mancanza di mangostano nei mercati: i piccoli fornitori non vogliono occuparsi di merci, il cui prezzo supera ancora la domanda. È estremamente raro trovare mangostano nei mercati dei capitali.
Come cresce il mangostano
Questo frutto tropicale è molto lunatico. L'albero è esigente in termini di temperature, composizione del suolo, umidità. Crescerà e darà i suoi frutti solo su terreni ricchi di sostanza organica ea temperature comprese tra 7 e 37 gradi. Le condizioni necessarie per la fruttificazione e la crescita sono anche l'assenza di acqua salata e forti venti.
L'albero di mangostano cresce molto lentamente, ma allo stesso tempo è longevo. Le rese maggiori vengono raccolte da alberi di età compresa tra 25-40 anni, ma questo non è il limite, si notano piante con più di cento anni.
Nome corretto
Alcuni chiamano questo frutto esotico mangostano, altri - mangostano. Nel frattempo, il nome ufficialmente riconosciuto per l'albero e il frutto è mangostano. Questo frutto non è un parente del mango e non è il cibo preferito della mangusta. Il nome latino della pianta è Garcinia mangostana L., la sua lettura è controversa, da qui le varie possibilità di trascrizione.
Il mangostano è riconosciuto come un delizioso frutto tropicale. La spessa buccia rossa o arancione nasconde fette bianche delicate e traslucide. Più chiodi di garofano ci sono nel frutto, meno semi. Il frutto è più spesso consumato fresco, poiché il gusto delicato si perde durante la lavorazione e la conservazione. In casa, durante la stagione del raccolto, se ne ricava una specie di marmellata, utilizzando cannella e zucchero di canna. La gelatina viene preparata dalla buccia, dopo aver effettuato particolari lavorazioni.
Caratteristiche vantaggiose
Oltre al suo gusto delicato, per sempre memorabile, il mangostano è una vera raccolta di sostanze utili. La principale proprietà benefica del frutto sono gli xantoni contenuti nella sua buccia, che sono antiossidanti naturali. Hanno effetti antivirali e hanno un buon effetto sul sistema cardiovascolare. Nella sua composizione e azione, la buccia di mangostano è molto simile al tè verde, i cui benefici sono noti da tempo.
La buccia secca nella patria del frutto viene utilizzata nel trattamento delle malattie della pelle e della dissenteria. Inoltre, dalla buccia nelle sue varie forme vengono prodotti molti medicinali per una varietà di malattie. Tutti i sostenitori di uno stile di vita sano apprezzeranno il gusto e i benefici di questo frutto esotico, fino a poco tempo fa sconosciuto agli abitanti della corsia centrale.
