Stanco di pensare a come accontentare la tua famiglia per cena? I "cetrioli" in stile Tiraspol sono un piatto gustoso e semplice che diversifica il menù giornaliero e può anche decorare la tavola delle feste.
È necessario
- - filetto di carne - 600 g;
- - grasso di maiale - 40 g;
- - aglio - 4 teste;
- - sale;
- - pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Raffreddare bene la carne e tagliarla a fette, sbattere come delle braciole, condire con sale e pepe. Invia al frigorifero.
Passo 2
Spremere l'aglio attraverso uno spremiaglio, tritare finemente la pancetta e mescolarla con l'aglio. Aggiungere sale e pepe.
Passaggio 3
Mettere il composto sulle costolette preparate e arrotolare in rotoli, dando la forma dei cetrioli.
Passaggio 4
Friggere i cetrioli su tutti i lati, quindi coprire e cuocere a fuoco lento.
Passaggio 5
I "cetrioli" pronti possono essere serviti con qualsiasi contorno. Vanno bene piselli o purè di patate.
Buon appetito!
