Il caffè appena macinato è sempre più gustoso del caffè preconfezionato, ad eccezione del caffè sottovuoto. Molte persone credono che il caffè, preparato in un turco, cezve o su un fuoco aperto, risulti molto più gustoso. Di solito viene servito in tazzine di porcellana con un cucchiaino da caffè.
Ricetta caffè turco Turkish
Questo caffè viene preparato da soli due componenti: acqua e caffè, ma il risultato è una bevanda molto aromatica.
Avremo bisogno:
- 100 ml di acqua;
- 15 g di caffè.
Far bollire l'acqua in un turco, togliere dal fuoco, aggiungere il caffè, mescolare con un cucchiaio, riportare il turco sul fuoco, portare a bollore. Togliere dal fuoco, lasciare in infusione per tre minuti.
La ricetta del caffè irlandese
Questa è una ricetta del caffè più complessa. Risulta una bevanda molto aromatica e forte, si prepara con l'aggiunta di vodka.
Avremo bisogno:
- 100 ml di acqua;
- 20 ml di vodka;
- 10 g di panna acida;
- 9 g di caffè;
- 2 pezzi di zucchero raffinato.
Prepara il caffè, lascialo in infusione, versalo in una tazza, aggiungi lo zucchero. Aggiungere la vodka e la panna acida, mescolare. Il caffè irlandese dal gusto speciale è pronto.
Ricetta caffè arabo
Secondo questa ricetta, il caffè non è forte come quello precedente.
Avremo bisogno:
- 100 ml di acqua;
- 7 g di caffè macinato;
- una zolletta di zucchero raffinato.
Mettere una zolletta di zucchero in un turco, versare 80 ml di acqua, dare fuoco. Dopo aver fatto bollire l'acqua, togliere il tacchino dal fuoco, aggiungere il caffè, mescolare, rimettere sul fuoco, portare a bollore. Togliere dal fuoco, aggiungere l'acqua rimanente, far bollire di nuovo. Lasciare in infusione il caffè per qualche minuto, versare in una tazza.
