L'insalata in gelatina è un piatto bello, gustoso e soddisfacente. Questo è un tipo di antipasto freddo che è sempre appropriato per una tavola festiva e quotidiana.
È necessario
- Gamberetti - 200 g
- Pomodori - 3 pezzi
- Mais in scatola - 1 lattina piccola
- Bastoncini di granchio - 1 confezione piccola
- Formaggio Adyghe - 100 g
- Prezzemolo - 1 mazzetto
- Aneto, alloro, pepe, chiodi di garofano - a piacere
- Brodo di pollo - 200 g
- Gelatina - 15 g
- Sale qb
- Piatto di insalata piatto basso
Istruzioni
Passo 1
Metti la gelatina nel brodo di pollo freddo, lascia che fiorisca, quindi scalda il brodo a circa 60 gradi, non bollire.
Passo 2
Lessare i gamberi in acqua salata con l'aggiunta di aneto, alloro, pepe, chiodi di garofano. Quindi raffreddare e pulire.
Passaggio 3
Tagliare i pomodori a fette spesse 1 cm, i bastoncini di granchio a piccoli cerchi, il formaggio Adyghe a cubetti.
Passaggio 4
Disporre gli ingredienti dell'insalata a strati su un piatto:
- bastoncini di granchio
- pomodori
- mettere i gamberi sui pomodori
- mettere mais e formaggio tra i pomodori
- spargervi sopra le foglie di prezzemolo
Passaggio 5
Versare con cura il brodo di pollo con la gelatina sull'insalata, cercando di non disturbare la disposizione dei prodotti in modo che l'insalata sia bella. Mettere in frigorifero fino a quando non si indurisce completamente.
