Perché alcune persone sono in sovrappeso? Ci sono molte ragioni: non praticano sport, mangiano cibo spazzatura e, soprattutto, mangiano troppo. Perché a volte mangiamo molto più di quanto il corpo richiede?
Istruzioni
Passo 1
Ci sono due ormoni che sono direttamente opposti e allo stesso tempo si completano perfettamente a vicenda: si tratta di grelina e leptina. Il primo è associato alla stimolazione dell'appetito e all'aumento dell'assunzione di cibo. Quando non hai nulla nello stomaco, la grelina inizia a entrare nel flusso sanguigno. Quindi i segnali vanno all'ipotalamo, che influenza direttamente il comportamento umano in materia di cibo. Di conseguenza, una persona ha appetito e anche una sensazione di fame.
La leptina è un ormone nel tessuto adiposo con funzione opposta. Viene prodotto dopo che lo stomaco è pieno. La leptina regola il metabolismo energetico e riduce l'appetito.
Quindi, si scopre che il motivo dell'eccesso di cibo è dovuto al fatto che ci manca semplicemente il segnale di sazietà.
Passo 2
La dopamina è un altro ormone associato all'assorbimento del cibo. È generalmente accettato che la dopamina sia la sostanza chimica che promuove il cervello. Inoltre, si ritiene che la funzione della dopamina si riduca a quanto segue: non essere responsabile del piacere, ma solo anticiparlo. Annusiamo il cibo delizioso, lo vediamo e il risultato è un aumento della dopamina. Nel mondo moderno, il cibo può essere trovato ovunque: nei negozi, sui cartelloni pubblicitari e così via. Pertanto, non sorprende che l'aumento della dopamina possa verificarsi molte volte al giorno, e questo a sua volta è una strada diretta per l'eccesso di cibo.
Mangia più del solito a causa di vari additivi alimentari e zuccheri che bloccano il segnale di sazietà. Più mangi cibi contenenti fruttosio, meno ti sentirai sazio.
Passaggio 3
Quale dimensione conta la tua porzione. Il fatto è che il cervello non riceve immediatamente un segnale che sei pieno. Valutando visivamente la dimensione della porzione, una persona può mangiare fino a quando il piatto è vuoto. Il volume della porzione è anche associato al contenuto calorico. Ad esempio, le verdure associate al cibo sano vengono spesso ordinate il doppio, credendo che i pasti a basso contenuto calorico possano essere consumati in quantità illimitate. Tuttavia, questo è tutt'altro che vero e mangiare cibi sani in doppie e triple dimensioni porterà ovviamente all'eccesso di cibo.
Passaggio 4
Più guardi la TV mentre mangi, più mangi. Questo accade perché siamo distratti da ciò che sta accadendo sullo schermo, il che significa che rilasciamo nuovamente un segnale di sazietà e di nuovo mangiamo troppo. C'è un altro fattore, simile alla TV, per cui mangiamo di più: questa è la comunicazione. Prova a mangiare da solo e allo stesso tempo parla con qualcuno. Scoprirai che si mangerà molto di più in compagnia che da soli.
