Zuppa dietetica di verdure dal gusto unico, che le viene conferito dalle spezie. Perché si chiama zuppa della saggezza? Questo nome deriva dall'Oriente, dove le persone sono sicure che se esiste una tale zuppa, è possibile migliorare la capacità di pensiero e memoria. Questa zuppa sarà utile non solo per chi vuole migliorare la propria memoria, ma anche per chi segue la figura.
È necessario
- - Zucca - 150 g;
- - Patate - 3 pezzi;
- - Carote - 1 pz.;
- - Foglia di alloro - 1 pz.;
- - Acqua - 1 litro;
- - Curcuma - 0,5 cucchiaini;
- - Coriandolo - 0,5 cucchiaini;
- - Olio d'oliva - 3 cucchiai;
- - Noce moscata - 0,5 cucchiaini;
- - Papavero - 2 cucchiai;
- - Prezzemolo - 0,5 mazzetti;
- - Sale (a piacere)
Istruzioni
Passo 1
Pelare le carote e la zucca, tagliarle a pezzetti a forma di cubetti. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere noce moscata, curcuma, coriandolo e alloro. Friggere tutto questo per un minuto e mezzo.
Passo 2
Aggiungere i cubetti di verdura alla miscela aromatica risultante di olio e spezie. Friggere tutto insieme, mescolando per 20 minuti.
Passaggio 3
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e riempirle d'acqua. Aggiungere i semi di papavero e cuocere per circa 15 minuti in modo che le patate siano completamente cotte.
Passaggio 4
Aggiungi la frittura risultante al brodo di patate e papavero finito. Aggiungete il sale e aspettate che arrivi a bollore.
Passaggio 5
Tagliate il prezzemolo e aggiungetelo alla zuppa. Fatto!
Passaggio 6
Servire la zuppa calda. Buon appetito!
