Se sei stanco delle torte classiche, puoi preparare una torta di pancake con panna acida. La ricetta della torta di pancake è molto interessante e insolita. Sul tavolo, il dessert sembra interessante e molto appetitoso.
È necessario
- - 450 ml di latte
- - 3 uova piccole
- - 120 g di farina
- - 100 g di zucchero
- - 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- - 200 ml di panna acida
- - 100 g di formaggio spalmabile
- - 100 g di zucchero a velo
- - 150 ml di marmellata di frutti di bosco
- - 70 g di frutti di bosco freschi
- - 3 pizzichi di vanillina
- - un pizzico di sale
- - olio vegetale
- - mandorle per la decorazione
Istruzioni
Passo 1
Prendi una piccola casseruola, versaci dentro il latte, metti a fuoco basso. Scaldare il latte, quindi sbattervi le uova, mescolando continuamente, aggiungere delicatamente la farina con il lievito e lo zucchero. Sbattere questo impasto per sciogliere lo zucchero, quindi lasciarlo da solo per 10-15 minuti. Prima di friggere, versare l'olio vegetale nell'impasto, circa 50 ml.
Passo 2
Scaldare molto bene la padella, versare l'impasto nella padella con un mestolo, friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. La torta di frittelle risulta essere molto tenera se le frittelle vengono cotte sottili.
Passaggio 3
Questa è una torta pancake con panna acida, quindi è ora di iniziare a preparare la crema. Quindi, unire la panna acida e il formaggio cremoso, mescolare, aggiungere lo zucchero a velo e quindi sbattere la massa. Dividere la base crema risultante in due parti uguali. Aggiungere la marmellata di frutti di bosco a una parte della crema, mescolare, aggiungere la vanillina all'altra parte della crema per pancake e mescolare.
Passaggio 4
Per raccogliere la torta di pancake alla panna acida, adagia i pancake uno sopra l'altro, spalmando alternativamente con creme e cospargendo di frutti di bosco. Metti la torta finita in un luogo caldo per un'ora. Tagliare a pezzi la torta di pancake imbevuta, adagiare nei piatti e servire.
