Full è un tipo di dessert che ricorda la gelatina o la composta con panna. Ti offriamo di cucinare il rabarbaro ful - una pianta davvero unica, che non è solo molto utile, ma è anche la base per molti piatti dolci e non solo.
È necessario
- Per due porzioni:
- - 230 g di gambi di rabarbaro;
- - un bicchiere di yogurt alla vaniglia;
- - 1/4 tazza di zucchero;
- - 3 cucchiai. cucchiai di succo d'arancia fresco;
- - 2 cucchiai. cucchiai di liquore Gran Marnier.
Istruzioni
Passo 1
Versare 3 cucchiai in una piccola padella. cucchiai di succo d'arancia (spremilo dalla frutta fresca), aggiungi lo zucchero. Tagliare i gambi di rabarbaro a pezzetti, mandarli anche in padella. Riscaldare la miscela a fuoco basso - lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente.
Passo 2
Coprite la padella con un coperchio (non completamente), fate cuocere il composto fino a quando il rabarbaro sarà morbido, ci vorranno in media solo cinque minuti. Quindi versare il liquore Gran Marnier, mescolare, raffreddare leggermente la massa. Mettilo in frigorifero per 15 minuti.
Passaggio 3
Metti uno strato di yogurt in ciotole o bicchieri profondi, quindi la massa con il rabarbaro dolce. Usa un coltellino per descrivere una spirale all'interno della massa in modo che gli strati si mescolino solo parzialmente, creando bellissimi motivi.
Passaggio 4
Si consiglia di raffreddare il rabarbaro per un'altra ora prima di servire. Puoi servire il dolcetto come dessert o come spuntino leggero e salutare.
