Spesso le creazioni culinarie, soprattutto dolci, si vogliono in qualche modo decorare, aggiungere sapore. In questo caso, ti suggerisco di fare una crema da un semplice marshmallow.
È necessario
- - marshmallow - 2-3 pezzi;
- - burro - 100 g.
Istruzioni
Passo 1
Togliete il burro dal frigorifero e mettete da parte. Non toccarlo finché non si ammorbidisce. Una volta che questo accade, dividere l'olio in 2 parti uguali.
Passo 2
Dividi i marshmallow a metà e mettili in una tazza. In questo modulo, invialo al microonde. Dovrebbe rimanere lì per 30-40 secondi. Questo tempo è sufficiente affinché il marshmallow si gonfi e diventi morbido. Se non hai un microonde, puoi scioglierlo a bagnomaria.
Passaggio 3
Sbattere i marshmallow gonfi con un mixer, mentre non dimenticare di aggiungere gradualmente, a pezzetti, il burro ammorbidito. A questo punto della cottura aggiungete solo una parte dell'olio, cioè metà.
Passaggio 4
Prendi una ciotola più grande di quella contenente il composto cremoso di marshmallow e riempila con acqua fredda. Mettere la ciotola con la massa in una ciotola piena d'acqua e continuare a sbatterla per altri 5 minuti, aggiungendo il resto del burro. La crema pasticcera è pronta! Sentiti libero di servirlo al tavolo con frittelle, torte e pasticcini.
