Deliziose casseruole ricordano a ciascuno di noi un'infanzia felice e spensierata. La casseruola di cagliata con il suo gusto delicato e dolce delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti.
È necessario
-
- Ricotta - 600 grammi;
- latte - 250 millilitri;
- zucchero - 150 grammi;
- uova - 2 pezzi;
- amido - 50 grammi;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- frutta candita - 100 grammi;
- frutta
- noci a piacere;
- burro.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a pezzetti i frutti canditi.
Passo 2
Separare gli albumi dai tuorli.
Passaggio 3
Schiacciare bene i tuorli con la ricotta.
Passaggio 4
Aggiungere il latte, mescolare.
Passaggio 5
Aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato.
Passaggio 6
Aggiungere l'amido e mescolare.
Passaggio 7
Aggiungere i canditi e mescolare.
Passaggio 8
Sbattere i bianchi fino a formare una schiuma rigida e quindi aggiungere alla massa della cagliata, mescolando delicatamente.
Passaggio 9
Ungete una teglia con olio e coprite con carta da forno. Disporre la massa della cagliata.
Passaggio 10
Mettere sopra qualche fetta di burro.
Passaggio 11
Mettere in forno preriscaldato a 180-200 gradi e cuocere per 60 minuti. Buon appetito!
