Il maiale al forno è sempre un piatto gustoso e soddisfacente. Pertanto, viene spesso servito su una tavola festiva e per feste familiari. Inoltre, è abbastanza semplice cucinare il maiale al forno, il che rende questo piatto versatile e amato da molte casalinghe.
È necessario
- - 1 kg di carne di maiale;
- - 500 g di pasta sfoglia lievitata;
- - 1 carota;
- - 2 cipolle;
- - 1 arancia;
- - sale, pepe nero.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa tagliate le cipolle a listarelle. Strofinare le carote su una grattugia grossa.
Quindi strofinare la scorza d'arancia su una grattugia fine e spremere il succo. Friggere le cipolle con le carote in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere il succo d'arancia e cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti. Prima di spegnere il fuoco aggiungete la scorza d'arancia alle verdure, mescolate e coprite.
Passo 2
Ora devi preparare il maiale. Per fare questo, lo abbiamo battuto con un martello da cucina da entrambi i lati, dopo averlo avvolto in una pellicola trasparente o in un sacchetto di plastica.
Quindi friggere la carne in olio vegetale su entrambi i lati per 5 minuti.
Passaggio 3
Ora devi preparare le buste di pasta sfoglia. Tagliamo lo strato di pasta in 4 parti e arrotoliamo ogni quadrato in un rettangolo di dimensioni tali da poterci avvolgere un pezzo di maiale.
Passaggio 4
Mettere la carne fritta sull'impasto, salare e pepare a piacere.
Mettere le verdure fritte nel succo d'arancia sulla carne. Chiudiamo la nostra busta di pasta, inumidiamo i bordi con acqua e uniamo saldamente tra loro.
Passaggio 5
Mettere il maiale in una busta su una teglia e mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. È tutto. Il maiale in una busta di pasta sfoglia è pronto!
