Sulla soglia di una vacanza luminosa - Pasqua. Non una sola persona ortodossa può immaginare questa festa senza uova colorate e torta pasquale. Nel negozio si vendono dolci pasquali per ogni gusto e prezzo. Ma è molto più piacevole cuocerlo con le tue mani, e inoltre, non è affatto difficile.
È necessario
- Farina - 900 g;
- Latte - 400 g;
- Vanillina - ½ bustina;
- Margarina - 250 g;
- Uova di gallina - 6 pezzi;
- Zucchero - 400 g;
- Lievito - 50 g;
- Sale qb;
- Noci candite - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, devi scaldare leggermente il latte e diluire il lievito. Quindi aggiungere 450 grammi di farina e mescolare il tutto accuratamente. Si è rivelato essere un impasto.
Passo 2
I piatti con l'impasto devono essere coperti con un asciugamano e spostati in un luogo caldo e buio. Dovrebbe lievitare due volte.
Passaggio 3
Successivamente, è necessario separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglia, quindi aggiungere la margarina montata.
Passaggio 4
Successivamente, è necessario aggiungere la margarina e i tuorli all'impasto, salare e mescolare il tutto.
Passaggio 5
Sbattere gli albumi fino a ottenere una schiuma densa e aggiungerli all'impasto. Introduci lì la farina rimanente.
Passaggio 6
L'impasto va coperto e lasciato in un luogo tiepido fino al raddoppio.
Passaggio 7
A questo punto, è necessario lavare e asciugare l'uvetta, quindi cospargerla di farina. Tagliare i canditi a pezzetti. Sbucciare le noci e tritarle finemente.
Passaggio 8
Frutta secca e noci devono essere aggiunte all'impasto lievitato.
Passaggio 9
Successivamente, è necessario preparare una forma con un fondo tondo: stendere il fondo con pergamena, ungere abbondantemente le pareti con olio vegetale.
Passaggio 10
L'impasto viene versato nello stampo per un terzo, dopo di che lievita nuovamente. Puoi cuocerlo quando raggiunge la metà della forma.
Passaggio 11
Si consiglia di cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-50 minuti. La torta finita è decorata con glassa, noci e frutta secca.
