Charlotte è uno dei dessert più deliziosi e insoliti. La classica charlotte si prepara con le mele. Oggi considereremo una ricetta insolita, ma molto gustosa.
È necessario
- - farina 1 cucchiaio.
- - zucchero 1 cucchiaio.
- - uovo 3 pz.
- - mela 1 pz.
- - banana 1 pz.
- - olio vegetale 30 ml.
- - soda 1 cucchiaino.
- - aceto 1 cucchiaino
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo preparando l'impasto. Prendiamo prima le uova. Separare molto accuratamente i tuorli dalle proteine e sbattere a parte. Sbattere i bianchi a tal punto che la massa raddoppi, e per far sì che i tuorli si sbattino bene, puoi aggiungere un pizzico di sale. Versare con cura gli albumi nei tuorli e mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Quindi aggiungere lo zucchero e la farina setacciata al composto di uova. Battiamo anche a fondo tutto con una frusta o un mixer. Quindi aggiungere la soda schiacciata e lasciare agire per 5-10 minuti, in modo che l'impasto si alzi leggermente.
Passaggio 3
Mentre il nostro impasto riposa, iniziamo a farcire. Laviamo accuratamente le mele, puliamo l'interno e le tagliamo a cubetti oa fette. Sbucciamo le banane, le tagliamo a pezzi rotondi (anche a cubetti).
Passaggio 4
Accendiamo il forno e lo scaldiamo fino a 180-200 gradi. Ungete di burro una teglia e stendete a strati prima le banane, poi le mele e versateci sopra il nostro impasto. Mandiamo tutto al forno per 15-20 minuti.
Passaggio 5
Non aprire il forno fino a cottura ultimata, altrimenti il biscotto cadrà. Dopo la cottura, non estrarre immediatamente la torta, lasciarla raffreddare in forno.
