I maccheroni alla marinara sono un piatto sostanzioso che si prepara facilmente e velocemente. Quando non c'è tempo per stare ai fornelli per molto tempo, questa ricetta classica verrà sempre in soccorso, non lasciando indifferenti né i bambini né gli adulti.
È necessario
- - manzo - 400-500 g;
- - qualsiasi pasta - 450 g;
- - cipolle - 3 pezzi;
- - olio vegetale - 2 cucchiai;
- - sale;
- - Pepe nero macinato;
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Tuffate la pasta in acqua bollente salata con un volume di 4-5 litri e, mescolando, portate a bollore. Quando l'acqua bolle, ridurre della metà la temperatura e cuocere fino a cottura per quanto indicato sulla confezione. Quando la pasta sarà cotta, ripiegatela in uno scolapasta in modo che tutto il liquido sia vetroso.
Passo 2
Tritare la carne e la cipolla a cubetti, passare attraverso un tritacarne, mescolare. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Stendete la carne macinata e fatela rosolare bene su tutti i lati finché la carne macinata non si scurisce. Condite con sale e pepe a piacere. Quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Passaggio 3
Unite la carne macinata alla pasta e mescolate. Metti la pasta navale sul fuoco e fai sobbollire a fuoco basso per alcuni minuti. Disporre il piatto finito sui piatti e cospargere con erbe tritate come prezzemolo, aneto o cipolle verdi.
