I datteri sono il frutto commestibile della palma da datteri, coltivato fin dall'antichità. In Oriente i datteri sono chiamati “bacche della vita” e “pane del deserto”. Grazie al loro meraviglioso gusto e alle loro proprietà nutritive, sono uno degli elementi importanti della dieta delle persone in molti paesi del mondo.
I vantaggi dei datteri
I datteri sono due terzi di carboidrati e in questi frutti c'è pochissima acqua. I datteri contengono proteine, vitamine A, C, E, K, vitamine del gruppo B e minerali: potassio, calcio, fosforo, sodio, rame, manganese, zinco, selenio, ferro, oltre a fibre alimentari e pectine. I datteri sono un prodotto molto dolce e ipercalorico, 100 g di frutta contengono quasi 280 kcal e un frutto contiene circa 23 kcal. Questi frutti sono molto utili per le persone indebolite dalle malattie, in quanto sono in grado di ripristinare rapidamente l'energia di una persona.
I datteri hanno un effetto tonico sul corpo, rafforzano il sistema immunitario, alleviano la fatica e sono una buona profilassi contro il cancro. I datteri sono molto utili per le donne incinte. Nella composizione del feto c'è una sostanza speciale che ha un effetto positivo sui muscoli dell'utero, che facilita il processo del parto e accorcia il periodo di sanguinamento dopo il parto. Inoltre, i datteri sono una fonte di acido folico, che è semplicemente necessario per le future mamme. I datteri dovrebbero essere inclusi nella dieta delle madri che allattano: i frutti arricchiscono la composizione del latte.
Il consumo quotidiano di datteri, anche in piccole quantità, serve come prevenzione di molte gravi malattie.
Proprietà medicinali dei datteri
I datteri hanno una caratteristica sorprendente: contengono una proteina che di solito non si trova nella frutta. Pertanto, i datteri migliorano i processi di rigenerazione cellulare, sono in grado di equilibrare la distribuzione dei liquidi nel corpo. Poiché questi frutti sono ricchi di ferro, sono molto utili per i disturbi del sangue e i bassi livelli di emoglobina. Il calcio e il fosfato presenti nei datteri sono essenziali per mantenere ossa e articolazioni sane.
Il potassio, che fa parte dei datteri, ha un effetto benefico sul cuore e sui vasi sanguigni e il ferro aiuta a combattere l'anemia. L'uso dei datteri normalizza il funzionamento del fegato, dei reni e dell'intestino. Questi frutti sono molto utili per il sistema nervoso: contengono un prezioso amminoacido - triptofano, è un partecipante alla produzione di melatonina e serotonina nel corpo, che aumentano l'umore e normalizzano lo sfondo mentale.
I datteri possono essere usati per i disturbi del sonno come un lieve ipnotico.
Si consiglia alle persone che soffrono di diabete mellito, obesità, malattie croniche dell'apparato digerente di consumare datteri in quantità molto piccole.
