Il tè è una delle bevande più popolari in tutto il mondo. Disseta perfettamente, ha un buon sapore e può essere consumato sia caldo che freddo.
È necessario
- Per il tè nero freddo con spezie:
- - tè nero 3 bustine o 3 cucchiaini;
- - cannella mezzo cucchiaino;
- - radice di zenzero 2 cm;
- - chiodi di garofano 5-7 pezzi;
- - Limone;
- - zucchero di canna;
- - ghiaccio.
- Per il tè freddo alla menta:
- - tè nero 5 cucchiaini;
- - zucchero 1 bicchiere;
- - limone 1 pz;
- - lime 1 pz;
- - menta fresca 1 rametto;
- - acqua 2 l;
- - ghiaccio.
Istruzioni
Passo 1
Prepara il tè nero speziato freddo. Per fare questo, fai bollire l'acqua. In una teiera con un volume di 400-600 ml, metti le foglie di tè, mezzo cucchiaino di cannella o un bastoncino di essa, un pezzo di radice di zenzero sbucciata, chiodi di garofano.
Passo 2
Versare acqua bollente nel bollitore, chiudere il coperchio, coprire con un asciugamano e lasciare fermentare. Il tè dovrebbe essere forte. Lascia raffreddare il tè preparato.
Passaggio 3
Prendi una brocca, riempila di ghiaccio per circa un terzo. Lavare il limone, tagliarlo a cerchi. Aggiungere il limone e lo zucchero nella caraffa, mescolare. Versateci dentro il tè raffreddato, mescolate e lasciate raffreddare (circa 5-6 minuti).
Passaggio 4
Prepara un tè freddo alla menta. Far bollire due litri d'acqua. In un pentolino aggiungere cinque cucchiaini di tè nero e un bicchiere di zucchero di canna. Lavare il limone e il lime, spremere il succo da ciascuno e versarlo in una casseruola. Se non c'è il lime, puoi sostituirlo con un secondo limone. Metti lì le foglie di uno o due rametti di menta fresca.
Passaggio 5
Sbattete il tè, lo zucchero e gli altri ingredienti in una casseruola con un pestello. Puoi usare un cucchiaio di legno al posto del pestello. Versare due litri di acqua bollente in una casseruola, lasciare in infusione per dieci minuti.
Passaggio 6
Filtrare il tè finito e raffreddato. Metti del ghiaccio in una brocca (circa un terzo del volume) e versaci dentro il tè.
Passaggio 7
Prepara la versione più semplice del tè freddo senza il tempo di prepararne di complicati. Fai bollire l'acqua, mettici dentro il tè alla velocità di un cucchiaino e mezzo litro d'acqua. Lasciare raffreddare completamente il liquido, aggiungere limone e zucchero se lo si desidera. Da tenere in frigorifero.
